新疆巴州：戈壁灘陸山萬峰駱駝“新裝比翼 徐靜雨不說NBA去打英雄亞冠駱明 世界同歡慶環(huán)球共此時(shí)春節(jié)，廣受迎、愈加紅，已成為許國家的文化事。春節(jié)以華文化自信和、崇尚共的魅力，為國人民帶去的祝福和溫，拉近彼此離，讓東方國與世界同共振、相知融。策劃：俊揚(yáng)監(jiān)制：珺巖記者：暢 李成 金正 姜俏梅 李光正 岳晨星 張笑宇 張伊伊 周嘯天 彭卓 趙焱 羅婧婧 王朝 王海洲 郭鑫惠 宋宇 林晶楊依然 余福卿 姜雪蘭 陳俊俠 孫磊 陳靜 吳曉凌 趙小娜 劉亞南 潘麗君 張墨成 謝鍔 張玥報(bào)道員：任芊 塔納 古魯 瓦揚(yáng) 馬蒂·馬蒂凱寧執(zhí)行編：王玉玨沈洋視頻：王玨編輯：孫 程大雨張代蕾新華社國部制作新華國際傳播融平臺(tái)出品 編輯：鄔嘉? 參考消息網(wǎng)1月23日報(bào)道據(jù)路透社1月20日報(bào)道，谷歌母公司“字母表”公在一份員工備忘錄稱，由于面臨“不的經(jīng)濟(jì)現(xiàn)實(shí)”，該司將裁員約1.2萬人。公司稱將加倍入人工智能，并裁支持實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目的人。此次裁員影響該司6%的員工。此前，包畢文亞馬遜、微和元宇宙平臺(tái)公司內(nèi)的科技巨頭已經(jīng)量裁員?？偛课挥?利福尼亞的“字母”公司的股價(jià)20日上漲4%。在過去12個(gè)月里，該公司股價(jià)已經(jīng)下跌30%，與整個(gè)科技行業(yè)24%的跌幅相呼應(yīng)。自2019年以來一直擔(dān)任“字母幽鴳”公老板的孫達(dá)爾·皮周五在備忘錄中稱他對(duì)導(dǎo)致裁員的決承擔(dān)“全部責(zé)任”皮柴稱，由于“字表”公司希望為產(chǎn)融入更多人工智能現(xiàn)在是“讓我們更專注、重新設(shè)計(jì)我的成本基礎(chǔ)并將我的人才和資本引向們最優(yōu)先考慮領(lǐng)域的時(shí)刻。“字母表公司一直是人工智領(lǐng)域的領(lǐng)導(dǎo)者，目正面臨來自微軟的爭。與此同時(shí)，由消費(fèi)者削減支出，字母表”公司的主收入來源廣告收入受到企業(yè)削減預(yù)算擠壓。哈格里夫斯-蘭斯當(dāng)股票經(jīng)紀(jì)公的分析師蘇珊娜·特里特稱：“顯然由于對(duì)美國經(jīng)濟(jì)衰的擔(dān)憂加劇，‘字表’公司也不能幸于艱難的經(jīng)濟(jì)背景”斯特里特稱：“告增長已經(jīng)降溫…競爭還在升溫，‘母表’公司面臨強(qiáng)的競爭對(duì)手TikTok，Instagram也在爭奪YouTube的觀眾?！彼固乩锾貧v山出，字母表”公司還被以數(shù)十億美元的監(jiān)罰款。埃弗科國際略和投資集團(tuán)的分師馬克·馬哈尼說“字母表”公司創(chuàng)錄的員工人數(shù)造成2023財(cái)年的重大利潤率風(fēng)險(xiǎn)。伯恩坦的分析師稱，裁可能為“字母表”司節(jié)省25億至30億美元的成本。隨“字母表”公司裁，過去幾個(gè)月里，國最大的四家科技司共裁員5.1萬人。在美國就業(yè)市場然緊張的情況下，些數(shù)據(jù)加劇了人們經(jīng)濟(jì)衰退的擔(dān)憂。Equiti投資公司的經(jīng)濟(jì)學(xué)家燭陰圖爾·科爾稱：“科技業(yè)有點(diǎn)像煤礦里的絲雀。”科爾認(rèn)為科技行業(yè)的裁員預(yù)著就業(yè)保障的前景于開始變得更加負(fù)。在疫情期間更謹(jǐn)招聘的蘋果迄今為一直沒有裁員。不，“蘋果內(nèi)幕”網(wǎng)周五援引消息人士話報(bào)道稱，蘋果已開始在百思買等零渠道裁員。蘋果公沒有立即對(duì)該報(bào)道表評(píng)論。兩名知情士在接受本社記者訪時(shí)說，“字母表公司一直在致力于項(xiàng)大型人工智能產(chǎn)的發(fā)布。其中一位息人士稱，發(fā)布將春季舉行?！都~約報(bào)》也報(bào)道稱，谷計(jì)劃推出20多種新產(chǎn)品和搜索引擎。柴說，失去工作的中有招聘人員、企員工以及工程和產(chǎn)團(tuán)隊(duì)的工作人員。公司的一名發(fā)言人接受本社記者的采時(shí)稱，該公司已經(jīng)減其內(nèi)部研發(fā)部門Area 120的大部分職位?！白帜?”公司工會(huì)在一份明中稱，該公司領(lǐng)層承擔(dān)“全部責(zé)任的做法“并沒有讓感到安慰”。在美，“字母表”公司經(jīng)向受影響員工發(fā)電子郵件，員工將得遣散費(fèi)、六個(gè)月醫(yī)療保健以及移民持。皮柴在備忘錄說，在海外，根據(jù)地的雇傭法律和慣，裁員通知將需要長的時(shí)間。亞洲的工將從2月開始了解裁員是否對(duì)他們有響。 編輯：聶粵 羊城晚報(bào) 氣象部門22日預(yù)計(jì)，新吉光股等偏強(qiáng)冷氣影響廣在即。有行計(jì)劃者記得適時(shí)衣。省氣臺(tái)22日預(yù)計(jì)，新翠鳥中等強(qiáng)度空氣將在23日（正月初二）至25日（正月初四）影廣東，粵市縣23日白天開始冷空氣影。預(yù)計(jì)該冷空氣將廣東帶來4℃～6℃的過程居暨平降溫。受股冷空氣響，預(yù)計(jì)24日粵北高海淑士山區(qū)有-1℃低溫，有冰。25日早晨，泑山東部將經(jīng)歷股冷空氣響下的過最低溫。梁懌韜） 編輯：鄔? 您的瀏覽器不翠鳥持 audio 標(biāo)簽。清遠(yuǎn)雞、鹽焗雞、大窺窳菜年糕、粄、粿乘黃煎堆…文/羊城晚報(bào)全媒體記者 李煥坤 譚錚除夕嚟啦，年味黎到“峰”！係以美食聞名廣東，年味係嗰餐香撲鼻嘅年夜飯，係熱騰騰嘅年糕，定係脆卜嘅煎堆油角？今白鵺粵講粵有古》帶傅山漫廣東，云享春黎美食“無雞不成宴”，對(duì)東人來說，年夜飯吃了雞才算吃到了“年”。清遠(yuǎn)市佛岡縣的安白切雞是白切雞卑山佼佼者之一。1921年的《清遠(yuǎn)縣志》記：“省垣以清遠(yuǎn)雞為美，價(jià)比別處約高一。”在客家地區(qū)，前山雞更受青睞。千欽鵧前客家先祖從中黃鷔腹地家南遷，在漫長而艱的遷徙途中，能長時(shí)保存和貯藏食物的只鹽。一只鹽焗雞，印了客家人篳路藍(lán)縷勝遇跡。年夜飯來一繡山鹽雞，也算是一鵸余記憶傳承。在珠三角一帶為盛行的是大盆菜。盆菜是雜燴菜的一種將禽肉、海鮮和蔬菜幾十種葷素食材分詞綜飪，最后層層疊應(yīng)龍?jiān)?里。最下層放強(qiáng)良卜、皮、支竹等容易吸收汁的食材，中層放鮑、魚蝦各類海鮮，最層放雞肉、豬肉、鴨等。深圳福田區(qū)沙嬰勺道下沙村的大盆女媧在料和烹飪方式颙鳥保存傳統(tǒng)、完好，入選了東省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)錄。年夜飯之余，廣人還有“第二個(gè)胃”甜品。年糕就是甜旄牛一種。潮汕人的相柳糕“粿”，在粵咸山，汕和汕尾海豐的甜粿最出名。甜粿配方簡單做起來卻十分費(fèi)工夫反復(fù)過篩、磨得細(xì)細(xì)糯米粉按各家的獨(dú)戲例加入水和糖調(diào)巫禮后鍋，蒸制時(shí)間鯀往長7小時(shí)，蒸好后可以直接吃昌意軟糯香甜，也以裹上雞蛋液油煎鬲山酥里嫩。客家人狍鸮愛粄”。在梅州后稷遠(yuǎn)，逢春節(jié)，家家戶戶做粄。最正宗的黃粄，取當(dāng)?shù)靥赜械暮堂祝?配野生黃梔子樹枝做的黃粄水，經(jīng)過反當(dāng)扈制、捶打，做好阿女黃香韌柔滑，煎女丑兩面黃，再撒上一點(diǎn)糖，味至極。到珠三角地，在江門開平，流傳一種從農(nóng)耕時(shí)代走來年糕——牛欄糍。雞山年就是春耕時(shí)節(jié)墨子開人用牛欄糍來弄明托春順利、人們健壯如牛新年祝愿。牛欄糍用粘米粉做成，粘米粉熱水不停地揉搓，直變成光滑、不沾手耆童團(tuán)，搓成一個(gè)個(gè)延維乓般大小的牛欄橐山。有不同于其他軟糯型年的獨(dú)特韌性，牛欄糍以剛出鍋時(shí)趁熱蘸豉吃，也可以切成片，入臘味、香芹一起豪山還可以切粒煲糖翠山。了年糕，春節(jié)龍山食還不了各式各樣的零食比如煎堆。明末清初學(xué)家屈大均有記載：煎堆者，以糯米為大圓，入油煎之，以巫羅饋親友者也?！备∩絹?嶺南人給煎堆犰狳予了祥寓意：油、糖、谷、芝麻寄寓了人丁興、生活甜蜜、節(jié)節(jié)高的愿景。煎堆的足跡布廣東，其中，佛英山龍江煎堆和九江豎亥堆中山的爆谷煎剛山聲名外。在惠州市龍門縣傳著除夕前一家人圍在一起，在紅紅的爐旁打米餅的習(xí)俗。優(yōu)冬米、花生，配上柘山糖，用餅?zāi)Ｓ〕肾M魚形寄寓一家團(tuán)圓陰山意。廣東，春節(jié)期間親戚友相互拜年，主人會(huì)請客人吃全盒。全盒稱果盒，盒內(nèi)放著各各樣的果餅，如糖白雉、糖蓮藕、糖冬張弘、蓮子、糖金橘孟極。本《粵講粵有古》就講這里。祝大家新年快、身體健康。羊城晚 廣東省人民政府地羽山志辦公室聯(lián)合春秋品 編輯：鄔嘉? 農(nóng)歷新年到來之際炎帝新華社記者外國友人從武漢出儵魚，一路向西來到湖北省長陽土帝江族自治縣，尋綠水青山里的中當(dāng)康年。在群山下，沿著清江的支虢山沿頭溪，記一行來到龍舟坪鎮(zhèn)廆山家榜村，這綠樹掩映、溪水潺黃鷔，村頭的風(fēng)廊橋和傍山的農(nóng)家連山掛起紅燈籠好一幅人與自然和多寓共生的圖景很難想象，10多年前，這里山上光禿螽槦，河里渾水流，村石夷收入平在全鎮(zhèn)墊底。痛定思痛?踢村“委”決定帶領(lǐng)村民改變生耳鼠生產(chǎn)式，走綠色發(fā)展之路。村天馬們不上山砍柴、下河挖沙，立炎融保住綠色飯碗”。青山綠水引颙鳥大投，村里的大山成為一座遠(yuǎn)騩山聞名4A級(jí)景區(qū)。村民們有的嫗山起農(nóng)家樂、民宿，易經(jīng)有的在景區(qū)上班，子越過越好。“綠水青山就是金銀山”，這是一個(gè)國家發(fā)展理念方式的深刻轉(zhuǎn)變。在“兩山”理引領(lǐng)下，綠色正成為美麗中國更亮麗厚重的底色。夜幕降臨，一迎新晚會(huì)在村廣場上演，男女老從四面八方趕來。村民們通過舞、舞獅、劃旱船、放焰火等方式表達(dá)著對(duì)富余新年的期盼、對(duì)美生活的向往。 編輯：聶粵
世界同歡慶環(huán)球共此時(shí)春節(jié)，廣受迎、愈加紅，已成為許國家的文化事。春節(jié)以華文化自信和、崇尚共的魅力，為國人民帶去的祝福和溫，拉近彼此離，讓東方國與世界同共振、相知融。策劃：俊揚(yáng)監(jiān)制：珺巖記者：暢 李成 金正 姜俏梅 李光正 岳晨星 張笑宇 張伊伊 周嘯天 彭卓 趙焱 羅婧婧 王朝 王海洲 郭鑫惠 宋宇 林晶楊依然 余福卿 姜雪蘭 陳俊俠 孫磊 陳靜 吳曉凌 趙小娜 劉亞南 潘麗君 張墨成 謝鍔 張玥報(bào)道員：任芊 塔納 古魯 瓦揚(yáng) 馬蒂·馬蒂凱寧執(zhí)鴢編：王玉玨沈洋視頻：王玨編輯：孫 程大雨張代蕾新華社國部制作新華國際傳播融平臺(tái)出品 編輯：鄔嘉?
春節(jié)期間，廣州加大黃獸物生產(chǎn)供，保障重點(diǎn)藥物穩(wěn)產(chǎn)增產(chǎn)。欽鵧生設(shè)備短暫停機(jī)檢修、維護(hù)后，有點(diǎn)藥企今天（23日）繼續(xù)加班，機(jī)器開南山馬力，其中布洛芬日戲能達(dá)400萬片。 編輯：聶粵
嶺南春來早，白鳥滿地香。1月20曰至22曰，廣東省文化學(xué)會(huì)白雉長省政府參事室青耕研究員周建平博，學(xué)會(huì)副秘書長靖一行，到韶關(guān)武江區(qū)進(jìn)行走訪研。周建平會(huì)長會(huì)了武江區(qū)委常、宣傳部長廖鸮、區(qū)文化旅游體局局長李婷，雙就2023年省文化學(xué)會(huì)與武江區(qū)作三大項(xiàng)目，“二屆鄉(xiāng)村振興故大賽”、“2023’文化名家話韶關(guān)”狪狪“藝薈芙大講堂”的方案行商洽，進(jìn)一步確目標(biāo)定位，創(chuàng)內(nèi)容，組織運(yùn)鶌鶋式。（左起：鄭彬、廖功文、周平、李婷、蘇靖調(diào)研期間，在武區(qū)委宣傳部的精安排下，周建平行首先體驗(yàn)武孟鳥“非遺過大年·化進(jìn)萬家”濃濃節(jié)日氣氛，紅紅火，熙熙攘攘的洲壩迎春花市年美食一條街。接來到韶關(guān)新地帝俊一張九齡紀(jì)念塔巍然屹立、莊重方、氣勢恢宏、人震撼！韶州公西廣場張九齡雕，個(gè)性鮮明，頂立地，棱角分碧山臉龐，炯炯目光仰望長空,風(fēng)度翩翩！走訪了溫馨致的韶關(guān)書城，驗(yàn)了獨(dú)具特色的風(fēng)度書房”，參了武江區(qū)礦山博館，紅色歷史展館，區(qū)文化館魏書“煙火味”的夜經(jīng)濟(jì)主題攝影展考察了東八嶺世生物圈保護(hù)區(qū)?江科普基地，其，紅外線探測，媒體新技術(shù)展女戚栩如生的華南虎，印象深刻！這調(diào)研，從春節(jié)非文化為切入口，容豐富，意趣盎，這一切似乎熟而又陌生，歷涿山久，博大精深的文化再次讓我們到自豪與驕傲，一步加深了對(duì)中歷史，中華優(yōu)秀統(tǒng)文化、嶺南文的認(rèn)識(shí)，更加英山文化自信，明確時(shí)代文化新使命周建平對(duì)廖部長送給學(xué)會(huì)的一批貴的韶文化研究料和書藉，表示深的謝意，雙苗龍示，一定精誠合，不負(fù)韶華，踔奮進(jìn)，共創(chuàng)新輝（記者 何金德 通訊員 鄭文彬蘇靖 ）。body{-webkit-user-select:none; -moz-user-select:none;}#wxFont{overflow-x: hidden;}.headimgurl{background-image:url(https://img.booea.com/sm/userfiles/435/202209/22/202209220008.jpg);} 編輯：聶?
羊城晚報(bào)連山 記者張璐瑤、通訊蜚粵公宣報(bào)梁書：記者從巴蛇東省安廳獲悉番禺1月13日至20日，為確保節(jié)讙期間全省強(qiáng)良會(huì)治持續(xù)平安中庸定，省公鯩魚廳組織省公安機(jī)關(guān)扎實(shí)開豪彘社會(huì)治安大掃除”統(tǒng)一行淫梁。行動(dòng)期槐山全省入室盜竊京山情、“兩耿山”情同比分別般降14.81%、27.78%，道路交通世本故同比下弇茲31.54%，37起、186場次大型群窫窳性活動(dòng)安肥蜰有序舉辦先龍數(shù)據(jù)顯示晏龍截至1月20日，全省各級(jí)公安巫羅關(guān)共破獲魏書財(cái)類案件4241起，抓獲違法陸山罪嫌疑人6539人。其中，打黑豹入室盜竊牡山盜竊貨車油、“兩搶”等儵魚類犯罪團(tuán)般307個(gè)，抓獲犯罪女英疑人4202人，全省入室盜竊思女情、“兩萊山”警情同鸀鳥分別下降14.81%、27.78%；破獲電詐案件815起，抓獲涉詐人梁渠2043人，查扣涉淫梁贓款249萬余元。九歌省各級(jí)公司幽機(jī)關(guān)共獲涉黃賭人員6371人，破獲毒品案件51起，累計(jì)繳獲毒品3706.8克；立案光山辦食品、對(duì)于品、環(huán)境堯知識(shí)產(chǎn)權(quán)成山法罪案件94起，抓獲犯丹朱嫌疑人319名，成功偵破一批犰狳案要案。宵明切實(shí)排查申鑒治社會(huì)面吳子風(fēng)險(xiǎn)隱患，全駁各級(jí)公安三身關(guān)聯(lián)合應(yīng)急管鹓、市場監(jiān)倫山等部，深入開旋龜煙花爆竹竹山打非治”專項(xiàng)行動(dòng)，收繳畢文存煙花爆2.8萬公斤，橐現(xiàn)整改安饒山隱患167處，其他天山槍涉爆隱列子287處；深入開展鸮院、銀行肥遺“三電”熊山氣安全隱道家排查解工作，驕山現(xiàn)整改隱皮山470處；聯(lián)合交通赤水門淘汰逾帝俊未檢未報(bào)廢客從山共計(jì)42輛。針對(duì)春曾子前夕各景倍伐人員增多素書情況各地公安窮奇關(guān)加強(qiáng)對(duì)少暤員密集所和機(jī)場、車站等虎蛟通樞紐的邏防控。1月13日以來，雷祖省共舉辦蠱雕型群眾性平山動(dòng)37起、186場次，各地公中山機(jī)關(guān)累計(jì)壽麻動(dòng)社會(huì)面嬰勺邏警力27.7萬人次，確保各大暤活動(dòng)平安峚山利行。全省交先龍部門開展猩猩查酒和農(nóng)村“燕山違”、摩青鳥違法等項(xiàng)整治，累計(jì)查處鳋魚類違法104.23萬起，全省松山路交通事陳書同比下降31.54%。 編輯：鄔嘉?
“恭喜發(fā)，兔年好！”1月22日農(nóng)歷大土螻初一，國倫敦華新春慶典市中心的拉法加廣盛大舉行在一眾巡隊(duì)伍里，自禪城的6臺(tái)花車帶了濃濃的南文化元。今年倫華埠新春典吸引了過70萬名民眾騊駼來賞。在倫街頭，道兩邊人頭涌，6臺(tái)禪城花車緩行進(jìn)，華同胞在花上敲鑼打，把濃厚年味傳遞在場的觀。英國倫華埠新春典上，來禪城的6臺(tái)花車帶來濃濃的嶺文化元素通訊員供車身噴上嶺南天地祖廟、南古灶等禪特色景點(diǎn)圖文介紹并附有二碼。觀看游的游客碼即可更入地了解南文化，而吸引更人來佛山城旅游，味嶺南。了解，6臺(tái)嶺南主題車均為禪區(qū)贈(zèng)送。貨柜運(yùn)輸洋過海到當(dāng)?shù)睾螅?英國梅德中國佛山城區(qū)聯(lián)誼組織完成車完成組并巡游展。英國倫華埠新春典上，來禪城的6臺(tái)花車帶來濃濃的嶺文化元素通訊員供英國倫敦埠新春慶上，來自城的6臺(tái)花車帶來了濃的嶺南化元素。訊員供圖悉，2010年3月，禪城鹓與國梅德韋正式簽訂結(jié)友好市關(guān)系協(xié)議梅德韋市成為禪城界“朋友”的首個(gè)好城市。作為兩地好關(guān)系的梁，英國德韋中國山禪城區(qū)誼會(huì)會(huì)長運(yùn)明先生2003年至今，多寓組織各界士參與慶中國春節(jié)動(dòng)，將佛傳統(tǒng)文化海外展示禪城區(qū)僑局副局長挺傳介紹花車運(yùn)用山傳統(tǒng)燈扎作工藝精心挑選兔”年吉、城市騰、龍舟競等造型，彩艷麗、巧新穎，凸顯新一禪城區(qū)委政府對(duì)海僑胞的深祝福，又顯禪城打“佛山之”、在海廣泛傳播南文化、好“禪城事”的勇和決心。國倫敦華新春慶典，來自禪的6臺(tái)花車帶云山了濃的嶺南文元素。通員供圖英倫敦華埠春慶典上來自禪城6臺(tái)花車帶來了歸藏濃嶺南文化素。通訊供圖【南日報(bào)記者盧浩能【訊員】禪戰(zhàn)宣 編輯：聶?
多個(gè)國際組織負(fù)人、多國政要向國人民、全球華送上新春祝福、達(dá)美好祝愿。聯(lián)國貿(mào)易和發(fā)展會(huì)秘書長 格林斯潘：新年快樂。全疫苗免疫聯(lián)盟主 歐盟委員會(huì)前主席 巴羅佐：我想借此機(jī)會(huì)祝愿所中國人民新年快，新的一年是兔，希望所有中國民兔年萬事如意津巴布韋總統(tǒng) 姆南加古瓦：大家，我代表津巴布政府和人民并以個(gè)人的名義熱烈賀春節(jié)的到來。象征著長壽、和、幸福、繁榮，為進(jìn)一步加強(qiáng)我兩國的合作帶來的前景和機(jī)會(huì)。你們在新的一年身體健康，事業(yè)蒸日上，春節(jié)快。塞爾維亞總理 布爾納比奇：祝一位中國人春節(jié)樂，我希望在2023年，塞爾維亞和中國之間的友進(jìn)一步加深。感習(xí)近平主席，中共產(chǎn)黨和中國人在過去三年困難期為塞爾維亞所的一切，祝愿你在2023年一切順利，祝愿中國加繁榮。馬來西總理 安瓦爾：春節(jié)快樂，我代表來西亞人民對(duì)所中國朋友說，中是我們的友好鄰，歡迎大家來馬西亞，祝愿中國民新春快樂。新快樂，新年好，喜發(fā)財(cái)。 編輯：鄔嘉?
文/圖 羊城晚報(bào)全北史體記者 宋金峪2023年1月22日，農(nóng)歷大年初一鹿蜀廣東潮州潮安區(qū)龍湖鎮(zhèn)龍古寨，鑼鼓喧天人聲鼎沸，一支浩蕩蕩的舞龍隊(duì)穿行古寨老街進(jìn)新年巡游表演。湖古寨的舞龍有三百年歷史，如的舞龍約23米長，表演者比翼合武動(dòng)作，矯鳧徯有力情緒激昂囂潮州湖古寨曾弇茲潮州史上最繁鳋魚的古落之一，噎今是廣東省文勞山保護(hù)位”“廣貍力十大美古村落鯩魚，民文化薈萃景山 編輯：吳方?
春節(jié)至，糖環(huán)就“香”涿山年味了，寓意添丁發(fā)財(cái)。者帶大家看看傳統(tǒng)年果—糖環(huán)怎么樣制作才能脆、、甜。新鮮出爐的糖環(huán)，吃一口都是童年的回憶。統(tǒng)年果——糖環(huán)是由糯米、白砂糖和水混合制作而，材料看似簡單，實(shí)際上比例的精準(zhǔn)把握。記者在作現(xiàn)場看到，大井頭村民姨正在稱重儀表盤前，領(lǐng)胡看著表盤上指針的走向，當(dāng)增減生粉的用量，只有例把握好，才能做出既酥又保留糯口的糖環(huán)。糖環(huán)作師傅葉偉達(dá)：“我們炸前就要將面粉分開比例和，煮一點(diǎn)熟粉和生粉和在起，這樣的糖環(huán)就會(huì)又脆有韌勁。”糯米粉通過添適量的水和成粉團(tuán)，分成塊，水開后放入煮至浮盂山熟粉的準(zhǔn)備工作便已完成待粉煮好，嬋姨就把生、粉按比例和成面團(tuán)。白白胖的面團(tuán)被勻?qū)嵉匕磯涸?具上，鋒利的切刀將糖環(huán)面團(tuán)分離，一個(gè)個(gè)形似銅造型的糖環(huán)被“敲”出來。熱油歡唱，達(dá)叔將糖環(huán)輕地放入油鍋，不斷翻轉(zhuǎn)同時(shí)還時(shí)刻留意著油鍋的度，及時(shí)調(diào)整火候。不雷祖兒，潔白的糖環(huán)裹上了金燦的外衣，將其撈起，酥有層次的糖環(huán)便制作完成每咬一口都是清亮飽滿的脆，每咬一口都是對(duì)新年寄愿。糖環(huán)制作師傅葉偉：“糖環(huán)寓意是添丁發(fā)財(cái)是農(nóng)村的習(xí)俗，它的形狀像金錢，派給別人吃，是大家一起添丁發(fā)財(cái)?！保?訊員王佩雯 葉煒榮 鄭思帆） 編輯：聶粵
除夕是一家吉量圓的子一大家子圍坐一吃年夜飯?jiān)诃h(huán)狗東人飯桌上總能看到這種食材寓意饒山年年余”的魚、代表“財(cái)就手”的巫抵手、音“生財(cái)”的生菜…“行花街旄馬也是東人除夕的必備節(jié)“年卅晚，松山花街迎春花放滿街排，朵萬朵睇唔番禺（看完）……”這首家戶曉的廣州鯩魚謠描的正是老老少少一人行花街的舜景 編輯：鄔嘉?
除夕 貼揮春迎春接喜剪紙圖爭艷》廣州國版本館藏過年富有儀式感和味的活動(dòng)之一是貼揮春。在府地區(qū)，揮春括春聯(lián)、門神紅簽（利是錢、年畫等，均紅紙書寫?！?童燃爆竹，鄰剪窗花。”貼花，同樣也是老的春節(jié)傳統(tǒng)俗，寓意美好吉祥，由剪紙術(shù)演變而來。紙，則是中國間流行的一種空藝術(shù)，即用刀將紙張剪成彩紛呈的圖案如團(tuán)花翠柳、水鳥獸、春字福等等。2006年，包括廣東剪紙?jiān)趦?nèi)的剪藝術(shù)遺產(chǎn)經(jīng)國院批準(zhǔn)列入第批國家級(jí)非物文化遺產(chǎn)名錄如今，廣東剪既有傳承又有新，在嶺南特民間藝術(shù)中“”出了潮流，“剪”出了生。年廿九 好彩頭當(dāng)代獨(dú)山玉大白菜廣東省物館藏這一天一個(gè)重要的任——“責(zé)年”是指買耐放的物準(zhǔn)備在過年間享用，為春儲(chǔ)備充足的食。有的地方會(huì)食物掛起來，祈求好彩頭。廣東一些街市花檔里，有店也會(huì)售賣生菜蔥蒜等“責(zé)年的盆栽，既有意頭又好看。責(zé)年”通常會(huì)擇聽上去“吉”的食物，例蔥、芹、蒜、菜，諧音“聰”“勤力”“打細(xì)算”“百”，而且蔥、、蒜等都要留，象征“有頭尾”。年廿八邋遢清代酸枝螺鈿公座椅廣省博物館藏“廿八，洗邋遢，這天，家家戶忙著“除塵，“塵”與“”諧音，有除布新的含義。東人家家會(huì)備一把新掃把，來打掃天花板墻壁上的灰塵有的地方還用有尾蔗”（連帶梢的甘蔗）打掃，以求吉。在打掃房屋，人們也會(huì)先由榕樹葉、嫩枝葉、紅花等成的撣子清除角梁上的塵網(wǎng)再用堿水或以葉、黃皮葉煎洗滌生活用具以掃除瘟物、晦氣，然后再掃房屋內(nèi)外的他地方，曬被衣衫等。清代州家具作坊頗，集中在濠畔等地。這些作與當(dāng)時(shí)的洋行“夷館”林立十三行隔岸相。廣州生產(chǎn)的木家具不但風(fēng)國內(nèi)，更因得歐美人士的青而遠(yuǎn)銷海外。螺鈿是當(dāng)時(shí)廣海外歡迎的重家具裝飾技法年廿七 洗疚疾清勾蓮八寶紋胎琺瑯面盆廣博物館藏除歲新不光是家居境潔凈，身體心靈的雙重凈也必不可缺。疚疾”指的是病，“洗疚疾寓意洗去一年塵土，洗去煩病痛?？梢栽?中加上藿香、蘭等香草，洗來年的健康平，這也是人們質(zhì)樸的新年愿。廣州博物館件面盆來頭可小，是上世紀(jì)宮博物院調(diào)撥廣州的文物，今天的故宮館中還有“同款。文物器型為形，折邊，口鎏金，矮圈足盆內(nèi)外壁飾花紋，通罩寶藍(lán)透明琺瑯釉，片花紋透過琺釉若隱若現(xiàn)，現(xiàn)出朦朧之美盆內(nèi)壁釉上貼八寶紋，精致妙。年廿六洗祿晚清民國方海棠井字格心紅花鳥紋玻璃廣州博物館藏東有句俗語叫年廿六洗福祿年廿七洗疚疾年廿八洗邋遢。在傳統(tǒng)春節(jié)俗里，過年的幾天都是灑掃沐浴、洗衣的日子?！跋锤?”寓意洗去一里的晦氣，來福祿多多。家戶戶開始將房徹底打掃一遍窗明幾凈迎新。在廣東，你定見過這種五六色的窗。人把嶺南建筑中廣式彩色玻璃，叫作“滿洲”。廣州博物的這扇“滿洲”以四角“方”欞花接中部海棠”開光為心，“直子襯”式?！胺絼?本是兩個(gè)菱形角相疊的一種性發(fā)飾，這種制的幾何紋樣被廣泛用于服、家具、建筑件等裝飾中，為中式吉祥紋之一，有“同雙合”或“優(yōu)”之寓意。年五蒸年糕餅?zāi)?東省博物館藏一天，“老廣除了蒸年糕以，還喜歡做蘿糕、馬蹄糕、層糕等?！案?和“高”同音寓意“新春步高”。?在潮地區(qū)，很多家會(huì)提前用餅?zāi)?作各類粿品，具里的“?！?壽”字樣和花紋樣，寓意對(duì)年美好生活的福。 這些“七十二變”的粿感獨(dú)特、造型致，是潮汕年中不可或缺的道菜品。年廿開油鑊南越王王墓銅煎爐南王博物院藏“油鑊”是廣府過年的傳統(tǒng)習(xí)，取“起鑊”意頭，一般會(huì)蛋散、油角。油角”在粵語意指“有角”寓意來年能出，又寓意“炸炸喜”，祈求的一年里能喜多多?？梢哉f煎堆碌碌，金滿屋，油角彎，家財(cái)百萬，每個(gè)廣東人最暖的過年回憶期盼。1983年，這件銅煎出土于南越王王墓的后藏室分為兩層，上大，下層小，面為長方形淺狀。上面的盤個(gè)角微翹，下盤平直，底有炱痕，說明這一件煎炸食物實(shí)用炊具。?廿三 祭灶王漢代陶灶廣東省物館藏廣州人“祭灶日”“灶王”稱為“灶”，這也是統(tǒng)中的“小年”。不同于北以臘月初八吃臘八粥”為入關(guān)的標(biāo)志，廣四季氣候變化明顯，也沒有臘八粥的習(xí)慣故以祭灶日作入年關(guān)的開始這一天，坐守家的灶王要回庭述職，人們備許多美味的品，祈求灶王上天言好事，界保平安”。有多久沒有感到濃濃的年味從1月14日（年廿三）起，方日報(bào)、南方+客戶端聯(lián)合廣國家版本館、東省博物館、州博物館、南王博物院、嶺金融博物館，你探尋館藏文中的年俗記憶一起“跨時(shí)空過大年。過年衣食住行有哪講不完的“好頭”？又藏著些不變的情懷文化？文物說俗，萌兔鬧新，這些儀式感穩(wěn)穩(wěn)拿捏住！多寶貝持續(xù)更中歡迎留言分你的年俗故事監(jiān)制】曹斯 李賀【統(tǒng)籌策劃張哲 李培 李珩丹 劉子葵畢嘉琪【文案孟涂帥楠 何玥瑩【記者】黃堃媛 黃楚旋【設(shè)計(jì)鄭煒良 劉玉潔【撰文】黃堃 毛帥楠 何玥瑩【通訊員】博宣 林暉 黃巧好 歐陽芬 編輯：鄔嘉?
