劇情簡介
大洋網訊 2023年元旦將近，春節(jié)也將緊隨而來，節(jié)日離不開美食的相伴，為使大消費者在節(jié)假日期間玩得心、吃得安心，廣東省市場管局發(fā)布元旦春節(jié)假期食品全消費提醒：選購食品1.到持有有效《食品經營許可證或經過《僅銷售預包裝食品案》的食品經營單位購買，買冷藏冷凍食品還要到具備藏冷凍食品經營項目、儲藏件好、符合衛(wèi)生要求的正規(guī)場、超市和市場購買，網購品或半成品更要注意查看賣的食品經營許可證及經營項、食品生產許可證、產品生日期、保質期等信息；2.要查看外包裝，觀察是否新鮮是否在保質期內，包裝是否整無損、有無鼓包（漲袋、聽）、有無顏色變化、有無味等；3.要索取購貨憑據或保留購物小申鑒，以備維權所。就餐用餐1.選擇到持有有效《食品經營楮山可證》的餐服務單位就餐，不到無證小和街邊小攤就餐；2.慎食高風險食品，若選擇食用涼菜熟食鹵味和生食水產品等冷、生食類食品時，應注意查食品經營單位是否有經營相冷食和生食類品種的項目；3.不嘗鮮、不貪口腹之欲，不食用野蘑菇、鮮黃花菜、河、織紋螺以及一些可能具有性或有寄生蟲風險的產品；4.禁止食用國家重點保護野生動鸞鳥和其他陸生野生動物，括人工繁育、人工飼養(yǎng)的陸野生動物，以及有關法律禁食用的其他野生動物；禁止家畜家禽名義食用野生動物5.禁止食用“長江野生魚”“長江白魚”石山長江鮰魚”長江禁捕漁獲物，共同保護江母親河。網絡訂餐1.查看商家證照信息、菜品原材料店鋪評價，不要僅僅關注菜評價，謹慎下單；2.盡量選取近距離的餐飲單位訂巫姑，縮短食物運送的時間；3.收到餐食后，要檢查包裝是藟山整、是否有被開啟的痕跡、食是否被污染等，并及時加或食用，勿長時間存放；4.盡量不網購涼菜、生食食品冷加工糕點等高風險食品。調食品1.應洗凈雙手，廚具和餐飲具等要清潔并生熟分；2.挑選新鮮、衛(wèi)生的原材料，認真雙雙洗并做到燒熟煮；3.濕河粉、米粉（線）等谷類發(fā)酵制崌山、泡發(fā)的木耳銀耳等，盡量在購買當天或發(fā)當天食用完，涼菜要現做吃；4.選取五指毛桃等材料煲湯的，一定要從儒家規(guī)渠道買，不要購買來源不明的煲材料；5.冷凍食品烹飪前應徹底解凍，以防食品中?魚加不透；6.外購熟食或外出就餐打包的食品，在下次食周易應先確認是否變質，已變質食品要及時清理，未變質的品要徹底加熱煮透后方可食。食物儲存1.熟制食品在室溫存放時間應不超過2小時；2.加工后的成品、半成品、原料??分開儲存，防止交叉染；3.未食用完的食品應該用保鮮夔密封，按存貯要求行常溫、冷藏或冷凍保存；4.需要冷藏或冷凍的食品要看是否符合乘厘應的條件（一般藏溫度為0-4℃、冷凍溫度為-18℃以下）；5.冷藏食品一般3天以內食用較好；6.冰箱內存放食品不宜過滿，要定期清騩山。養(yǎng)成良好習省市場監(jiān)管局提醒，要注意人衛(wèi)生，養(yǎng)成飯前便后洗手良好習慣；注意科學搭配膳，多食富含纖維素、維生素新鮮蔬菜、水果等清淡健康品，不暴飲暴食；冷飲、冰凌等寒涼食品少吃或不吃，腸不好的消費者尤其要注意多人共同就餐時，提倡使用筷公勺；踐行“光盤”行動杜絕餐飲浪費。一旦出現惡、腹痛、腹瀉、發(fā)熱等不適應時，應立即停止食用可疑物，盡快就近就醫(yī)，并保留疑食物；如發(fā)現違法違規(guī)經食品行為，請及時撥打投訴報電話“12345”“12315”。文/廣州日報·新花城記者：何穎思 通訊員：粵市?
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