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記者 陶玉瓊1月16日，農(nóng)歷臘月二十五。晨，地處秦嶺段南麓的洛南藥王村從薄霧醒來。伴著騰的裊裊炊煙，王村懷抱中的塊平整土地上嶺南生物科技業(yè)示范園也熱了起來。“滴—滴——”在范園西北角一倉庫旁，1994年出生的女工常妙以十分熟的操作，駕駛車將已打包好1萬多袋菌棒依次裝入一輛集箱貨車。“這菌棒準(zhǔn)備出口外，先被送到島港，隨后搭貨輪抵達(dá)韓國(guó)澤港?！闭驹?旁的張江是嶺生物科技產(chǎn)業(yè)范園項(xiàng)目的負(fù)人，他緊緊盯裝車的每一個(gè)節(jié)，關(guān)切又充期待的神情，佛在為自己即遠(yuǎn)行的孩子送?！澳壳?，咱80%的產(chǎn)品是銷往國(guó)外的，從國(guó)、日本到德、美國(guó)、西班，因?yàn)橘|(zhì)量過，在國(guó)外口碑好?！闭f這話，張江神采飛。一個(gè)個(gè)胖乎的菌棒，從陜小縣城出發(fā)，洋過海經(jīng)風(fēng)雨世面。這背后故事，令人好。一座“香菇廠”的落地“這現(xiàn)在是西北區(qū)規(guī)模最大、備最先進(jìn)的智工廠。”在帶者走訪過程中負(fù)責(zé)嶺南生物技產(chǎn)業(yè)示范園目建設(shè)和安全產(chǎn)工作的葉青不止一次自豪提到這一點(diǎn)。葉青山介紹，南生物科技產(chǎn)示范園項(xiàng)目是南縣委、縣政深入貫徹落實(shí)近平總書記來考察重要講話要指示，將“木耳，大產(chǎn)業(yè)式特色食用菌業(yè)作為首位農(nóng)產(chǎn)業(yè)，按照“加銷一體、農(nóng)貿(mào)結(jié)合”的發(fā)思路，規(guī)劃建的具有科研、產(chǎn)、培訓(xùn)、示、銷售5大功能的扶貧產(chǎn)業(yè)示園區(qū)，是洛南蘇陜扶貧協(xié)作點(diǎn)項(xiàng)目?！皬?目選址、征地再到建設(shè)、投，我是一眼一看過來的?！?青山說，該項(xiàng)共投資了2.6億元，分東西區(qū)。東區(qū)投資4000萬元，建設(shè)了206座食用菌種植大棚食用菌冷儲(chǔ)和干車間，并配食用菌科研培中心、食用菌品展示中心；區(qū)投資2.2億元建起一座占7.9萬平方米的食用菌菌棒菌種生產(chǎn)智慧廠。項(xiàng)目從2020年7月開工建設(shè)，當(dāng)年12月底東區(qū)和智工廠一期項(xiàng)目產(chǎn)3萬袋香菇菌棒生產(chǎn)線建成始試運(yùn)行，2022年8月底，智慧工廠二期目建成投產(chǎn)。入深冬，室外風(fēng)凜冽。可走廠房?jī)?nèi)，機(jī)械隆隆運(yùn)轉(zhuǎn)，工們有序忙碌，氣騰騰，生機(jī)然?！耙?guī)?；?自動(dòng)化、標(biāo)準(zhǔn)，是我們的亮?！比~青山介，他們與國(guó)內(nèi)流食用菌龍頭業(yè)山東七河生科技有限公司聯(lián)姻”，在對(duì)推薦設(shè)備和技支持下，實(shí)現(xiàn)用菌菌袋生產(chǎn)拌料、裝袋、菌、接種、刺、培育的全程動(dòng)化。走進(jìn)制車間，幾名工正嫻熟地將自制袋機(jī)“吐”的一個(gè)個(gè)菌棒齊碼放到滅菌子上。“自動(dòng)袋可快了，每機(jī)子1分鐘可生產(chǎn)12個(gè)菌棒。”一名工人介，制袋完成后菌棒將被送到壓滅菌倉進(jìn)行達(dá)10多個(gè)小時(shí)的高溫滅菌，智能降溫后再行接種、刺孔隨后再送進(jìn)培車間進(jìn)行“孵”。“一個(gè)菌的成長(zhǎng)，一般要120天左右?！比~青山告記者，目前工一天能生產(chǎn)近6萬袋菌棒。一跨國(guó)合同的簽別看菌棒小，中學(xué)問大?！?知道嗎？有段間我都覺得這干不成，想干撂挑子算了。看著如今形勢(shì)火的食用菌產(chǎn)，張江不禁回起產(chǎn)業(yè)起步時(shí)艱難。張江告記者，2021年4月，項(xiàng)目投產(chǎn)后的第一批棒被送到了農(nóng)手中，但是和想不同的是，棒質(zhì)量受到了疑，農(nóng)戶紛紛映出菇量不高菇型也不太好起步就出現(xiàn)“故”，如同一涼水從頭潑下張江和技術(shù)員復(fù)查驗(yàn)設(shè)備、程，但就是找到問題所在，是便泄了氣。做啥產(chǎn)品，質(zhì)都是第一。我時(shí)想著如果質(zhì)都保證不了，業(yè)發(fā)展就是空?！睆埥f，時(shí)縣上十分重這份產(chǎn)業(yè)，相領(lǐng)導(dǎo)更是反復(fù)他做工作讓他起精神。面對(duì)多期待和信任張江到處咨詢還專門從山東來了一批專家技術(shù)員，經(jīng)過次“問診把脈，終于找到癥所在，并進(jìn)行整“醫(yī)治”。現(xiàn)在，說別的都信，但是說的菌棒質(zhì)量有題，我絕對(duì)不！”張江自信說。張江的這底氣，一方面自對(duì)產(chǎn)業(yè)的熟，另一方面來于市場(chǎng)的反饋“2021年11月，日照一家外貿(mào)公司來廠參觀后，當(dāng)即決定幫我們做口生意，一下簽了采購400萬袋菌棒的合。”張江說，為產(chǎn)品質(zhì)量過，當(dāng)年12月底，他又簽訂了份670萬袋菌棒的出口買賣同。一個(gè)個(gè)洛籍菌棒漂洋過，很快就“闖出了名聲。2022年，來自東南亞、歐美好個(gè)國(guó)家的企業(yè)準(zhǔn)“嶺南生物的牌子，向張伸出了橄欖枝一時(shí)間，訂單斷?！盀樯墩J(rèn)我們，因?yàn)榭?好！”張江說工廠化規(guī)模化產(chǎn)，可以實(shí)現(xiàn)種的統(tǒng)一采購及培育過程中、光、濕、氣要素的精準(zhǔn)把，再加上高標(biāo)的滅菌流程，棒感染率接近0，出菇產(chǎn)量及質(zhì)也達(dá)到行業(yè)尖水平。據(jù)了，2023年開年不到半個(gè)月嶺南生物科技業(yè)示范園已拿了國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)1500萬袋菌棒的預(yù)訂合同，幾日累計(jì)往國(guó)發(fā)貨44萬袋。一片貧瘠土地蛻變“農(nóng)民能地里掙到錢，會(huì)把土地看得貴。自從建了業(yè)園，這塊荒灘變得金貴嘍”葉青山告訴者，產(chǎn)業(yè)園所的這片地，以都是農(nóng)民棄種薄田，當(dāng)時(shí)進(jìn)土地流轉(zhuǎn)，對(duì)每畝地一年600元的流轉(zhuǎn)費(fèi)，大家都覺得賺，沒有人敢想這片地上能“”出一個(gè)產(chǎn)值億元的產(chǎn)業(yè)。今，隨著食用產(chǎn)業(yè)不斷壯大終日在山區(qū)生、耕耘的農(nóng)戶從土地里獲益途徑拓寬了，法也有了轉(zhuǎn)變“我現(xiàn)在一個(gè)能賺4000多元，還能兼顧庭，很滿足。加上廠里生意來越好，感覺子特別有奔頭”41歲的席貴梅兩年前還待家里帶孩子，今已靠著勤奮學(xué)肯吃苦的精變成工廠的技骨干，去年還升到管理層。要想致富，就能死種地，得信黨的好政策積極主動(dòng)學(xué)技、謀營(yíng)生?！?貴梅說，現(xiàn)在農(nóng)村已經(jīng)大變，農(nóng)民也不再“土模樣”。家門口能賺錢為啥要跑出去”“90后”的楊良如今是廠的維修工。他聽聞示范園招后，便辭去西的工作回鄉(xiāng)了眼下，他一個(gè)能拿到6000多元的工資。良說，不只自，很多在外的鄉(xiāng)聽說家里有產(chǎn)業(yè)，有干事業(yè)的平臺(tái)，都來了。有了產(chǎn)，有了人，希的田野動(dòng)能澎。鄉(xiāng)村振興，黃土地上綿延夢(mèng)想；紅火日，是千家萬戶同的期盼。年將至，年味兒漫，工廠旁幾農(nóng)家門前已掛了紅燈籠?？?冬日陽光里那抹抹鮮艷，張的神情格外明。他說：“瞧吧，等不了多，這里又是一新風(fēng)景！” 編輯：張?