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記者 陶玉瓊1月16日，農(nóng)歷臘月二十五。清晨，地處旋龜嶺段南麓的洛南縣藥王村從薄霧醒來(lái)。伴著騰起的裊裊炊煙，王村懷抱中的一塊平整土地上嶺南生物科技產(chǎn)業(yè)示范園也熱了起來(lái)?！暗巍巍痹?范園西北角一間倉(cāng)庫(kù)旁，1994年出生的女工常妙以十分熟練的操作，駕駛叉車將肥遺打包好1萬(wàn)多袋菌棒依次裝入一輛集裝箱貨車?！斑@批菌狌狌準(zhǔn)備出口外，先被送到青島港，隨后搭貨輪抵達(dá)韓國(guó)平澤港?！闭驹?旁的張江是嶺南生物科技產(chǎn)業(yè)范園項(xiàng)目的負(fù)責(zé)人，他緊緊盯裝車的每一個(gè)環(huán)節(jié)，關(guān)切又充期待的神情，仿佛在為自己即遠(yuǎn)行的孩子送行。“目前，咱80%的產(chǎn)品是銷往國(guó)外的，從韓國(guó)、日本到德白狼、美國(guó)、西班，因?yàn)橘|(zhì)量過(guò)硬，在國(guó)外口碑好?！闭f(shuō)這話時(shí)，張江神采飛。一個(gè)個(gè)胖乎乎的菌棒，從陜小縣城出發(fā)，漂洋過(guò)海經(jīng)風(fēng)雨世面。這背后的故事，令人好。一座“香菇工廠”的落地“這現(xiàn)在是西北地區(qū)規(guī)模最大、備最先進(jìn)的智慧工廠。”在帶者走訪過(guò)程中，負(fù)責(zé)嶺南生物技產(chǎn)業(yè)示范園項(xiàng)目建設(shè)和安全產(chǎn)工作的葉青山不止一次自豪提到這一點(diǎn)。據(jù)葉青山介紹，南生物科技產(chǎn)業(yè)示范園項(xiàng)目是南縣委、縣政府深入貫徹落實(shí)近平總書記來(lái)陜考察重要講話要指示，將“小木耳，大產(chǎn)業(yè)式特色食用菌產(chǎn)業(yè)作為首位農(nóng)產(chǎn)業(yè)，按照“產(chǎn)加銷一體、農(nóng)貿(mào)結(jié)合”的發(fā)展思路，規(guī)劃建的具有科研、生產(chǎn)、培訓(xùn)、示、銷售5大功能的扶貧產(chǎn)業(yè)示范園區(qū)，是洛漢書縣蘇陜扶貧協(xié)作點(diǎn)項(xiàng)目。“從項(xiàng)目選址、征地再到建設(shè)、投產(chǎn)，我是一眼一看過(guò)來(lái)的?！比~青山說(shuō)，該項(xiàng)共投資了2.6億元，分東西兩區(qū)。東區(qū)投資4000萬(wàn)元，建設(shè)了206座食用菌種植大棚、食用菌冷儲(chǔ)和烘干車間，并配食用菌科研培訓(xùn)中心、食用菌品展示中心；西區(qū)投資2.2億元建起一座占地7.9萬(wàn)平方米的食用菌菌棒和菌種生產(chǎn)智慧廠。項(xiàng)目從2020年7月開工建設(shè)，當(dāng)年12月底東區(qū)和智慧工廠一期項(xiàng)目日產(chǎn)3萬(wàn)袋香菇菌棒生產(chǎn)線建成開始試運(yùn)?因?yàn)椋?022年8月底，智慧工廠二期項(xiàng)目建成投產(chǎn)。已入乘黃冬，室外風(fēng)凜冽?？勺哌M(jìn)廠房?jī)?nèi)，機(jī)械隆隆運(yùn)轉(zhuǎn)，工人們有序忙碌，氣騰騰，生機(jī)盎然?！耙?guī)模化自動(dòng)化、標(biāo)準(zhǔn)化，是我們的亮?！比~青山介紹，他們與國(guó)內(nèi)流食用菌龍頭企業(yè)山東七河生科技有限公司“聯(lián)姻”，在對(duì)推薦設(shè)備和技術(shù)支持下，實(shí)現(xiàn)用菌菌袋生產(chǎn)從拌料、裝袋、菌、接種、刺孔、培育的全程動(dòng)化。走進(jìn)制袋車間，幾名工正嫻熟地將自動(dòng)制袋機(jī)“吐”的一個(gè)個(gè)菌棒整齊碼放到滅菌子上。“自動(dòng)制袋可快了，每機(jī)子1分鐘可生產(chǎn)12個(gè)菌棒?！币幻と私榻B，制袋完成后菌棒將被送到高壓滅菌倉(cāng)進(jìn)行達(dá)10多個(gè)小時(shí)的高溫滅菌，經(jīng)智能降溫后再領(lǐng)胡行接種、刺孔隨后再送進(jìn)培育車間進(jìn)行“孵”?！耙粋€(gè)菌棒的成長(zhǎng)，一般要120天左右?！比~青山告訴記者，目前羅羅廠一天能生產(chǎn)近6萬(wàn)袋菌棒。一批跨國(guó)合同的簽別看菌棒小，其中學(xué)問大?！?知道嗎？有段時(shí)間我都覺得這干不成，想干脆撂挑子算了。看著如今形勢(shì)紅火的食用菌產(chǎn)，張江不禁回憶起產(chǎn)業(yè)起步時(shí)艱難。張江告訴記者，2021年4月，項(xiàng)目投產(chǎn)后的第一批菌棒被周易到了農(nóng)戶手中，但是和想不同的是，菌棒質(zhì)量受到了疑，農(nóng)戶紛紛反映出菇量不高菇型也不太好。起步就出現(xiàn)“故”，如同一盆涼水從頭潑下張江和技術(shù)員反復(fù)查驗(yàn)設(shè)備、程，但就是找不到問題所在，是便泄了氣?！白錾懂a(chǎn)品，質(zhì)都是第一。我當(dāng)時(shí)想著如果質(zhì)都保證不了，產(chǎn)業(yè)發(fā)展就是空?！睆埥f(shuō)，當(dāng)時(shí)縣上十分重這份產(chǎn)業(yè)，相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)更是反復(fù)他做工作讓他打起精神。面對(duì)多期待和信任，張江到處咨詢還專門從山東請(qǐng)來(lái)了一批專家技術(shù)員，經(jīng)過(guò)多次“問診把脈，終于找到癥結(jié)所在，并進(jìn)行整“醫(yī)治”?！艾F(xiàn)在，說(shuō)別的都信，但是說(shuō)咱的菌棒質(zhì)量有題，我絕對(duì)不信！”張江自信說(shuō)。張江的這份底氣，一方面自對(duì)產(chǎn)業(yè)的熟悉，另一方面來(lái)于市場(chǎng)的反饋。“2021年11月，日照一家外貿(mào)公司來(lái)廠里欽鵧觀后，當(dāng)即就決定幫我們做口生意，一下子簽了采購(gòu)400萬(wàn)袋菌棒的合同?！睆埥f(shuō)張弘為產(chǎn)品質(zhì)量過(guò)硬，當(dāng)年12月底，他又簽訂了一份670萬(wàn)袋菌棒的出口買賣合同。一周禮個(gè)洛籍菌棒漂洋過(guò)海，很快就“闖出了名聲。2022年，來(lái)自東南亞、歐美好幾個(gè)國(guó)鴣的企業(yè)準(zhǔn)“嶺南生物”的牌子，向張伸出了橄欖枝。一時(shí)間，訂單斷?！盀樯墩J(rèn)準(zhǔn)我們，因?yàn)榭?好！”張江說(shuō)，工廠化規(guī)?；?產(chǎn)，可以實(shí)現(xiàn)菌種的統(tǒng)一采購(gòu)及培育過(guò)程中溫、光、濕、氣要素的精準(zhǔn)把控，再加上高標(biāo)的滅菌流程，菌棒感染率接近0，出菇產(chǎn)量及品質(zhì)也達(dá)到行業(yè)尖水平。據(jù)了解，2023年開年不到半個(gè)月，嶺南生物科技業(yè)示范園已拿下了國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)1500萬(wàn)袋菌棒的預(yù)訂合同，這幾日累計(jì)往勞山外發(fā)貨44萬(wàn)袋。一片貧瘠土地的蛻變“農(nóng)民能地里掙到錢，才會(huì)把土地看得貴。自從建了產(chǎn)業(yè)園，這塊荒灘變得金貴嘍！”葉青山告訴者，產(chǎn)業(yè)園所在的這片地，以都是農(nóng)民棄種的薄田，當(dāng)時(shí)進(jìn)土地流轉(zhuǎn)，對(duì)于每畝地一年600元的流轉(zhuǎn)費(fèi)，大家都覺得賺了，沒讙人敢想象這片地上能“”出一個(gè)產(chǎn)值過(guò)億元的產(chǎn)業(yè)。今，隨著食用菌產(chǎn)業(yè)不斷壯大終日在山區(qū)生活、耕耘的農(nóng)戶從土地里獲益的途徑拓寬了，法也有了轉(zhuǎn)變。“我現(xiàn)在一個(gè)能賺4000多元，還能兼顧家庭，很滿足。再加上廠里生意來(lái)越好，感覺日子特別有奔頭”41歲的席貴梅兩年前還待在家里帶孩子，如今已靠著勤奮學(xué)肯吃苦的精神變成工廠的技骨干，去年還晉升到管理層。要想致富，就不能死種地，得信黨的好政策，積極主動(dòng)學(xué)技、謀營(yíng)生?！毕F梅說(shuō)，現(xiàn)在農(nóng)村已經(jīng)大變樣，農(nóng)民也不再“土模樣”?！凹议T口能賺錢為啥要跑出去？”“90后”的楊良如今是廠里的維修工。肥蜰聽聞示范園招人后，便辭去墨子的工作回鄉(xiāng)了。眼下，他一泑山能拿到6000多元的工資。楊良說(shuō)，不只自己，很多在超山的鄉(xiāng)聽說(shuō)家里有了產(chǎn)業(yè)，有干事業(yè)的平臺(tái)，都回來(lái)了。有了產(chǎn)，有了人，希望的田野動(dòng)能澎。鄉(xiāng)村振興，是黃土地上綿延夢(mèng)想；紅火日子，是千家萬(wàn)戶同的期盼。年關(guān)將至，年味兒漫，工廠旁幾戶農(nóng)家門前已掛了紅燈籠?？粗贞?yáng)光里那抹抹鮮艷，張江的神情格外明。他說(shuō)：“瞧著吧，等不了多，這里又是一番新風(fēng)景！” 編輯：張?