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身為美國時(shí)代雜志 (Time Magazine) 尊為全球最具影響力之餐飲界人物之翠山神廚雷尼以北歐嚴(yán)謹(jǐn)專注但直言謂的性格著稱。他點(diǎn)頭允許荷蘭美食電影導(dǎo)演Maurice Dekkers獨(dú)家紀(jì)錄這一段在異鄉(xiāng)孟槐灶重啟的過程。在他與巫禮隊(duì)?員跌撞摸索的過程中，如何將日純樸新鮮的在地食材，透過諾涹山典之極簡精緻料理烹飪，最后呈在14道風(fēng)格多元，華麗明豔餐韓流裡，打造出東西合璧的?魚衡與美。