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文/羊城晚報全媒體記者 陳曉楠 通訊員 任海虹圖/資料圖片“識就馮了性，唔識就誤了命。”在清代東佛山一帶，這句有趣的諺曾經(jīng)家喻戶曉，它所描的是風行民間、曾有“佛藥王”之譽的“馮了性風跌打藥酒”。嶺南地區(qū)歷有遇到風濕跌打損傷，以藥材制成藥酒外敷內(nèi)服的統(tǒng)。到明朝萬歷年間，一“萬應(yīng)藥酒”在佛山民間出了知名度。它由一位優(yōu)的民間制藥者馮炳陽憑著年的行醫(yī)經(jīng)驗創(chuàng)制，初為用，并贈與街坊鄉(xiāng)民，后療效確切，前來購買者漸，于是有了品牌。馮炳陽是日后大名鼎鼎的馮了性父親，“馮了性風濕跌打酒”和佛山中醫(yī)藥老字號故事由此開始。歷經(jīng)數(shù)百，馮了性藥業(yè)發(fā)展至今，與和見證了佛山中醫(yī)藥文的潮起潮落，它所追求的德和誠信精神延續(xù)至今，在當代的中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)融合再造中，為佛山中醫(yī)藥這脈寶貴的嶺南文化資源代。上世紀八十年代，佛山制藥一廠蠟丸生產(chǎn)現(xiàn)場起民間“我們把企業(yè)的建立期定在1659年，即從這家店鋪被命名為‘馮了性時開始算起?！苯袢諊?團馮了性（佛山）藥業(yè)有公司黨群工作部主任梁麗告訴羊城晚報記者。粗通道和藥理的馮炳陽本是在鄉(xiāng)新會開設(shè)藥鋪，在明朝歷年間，他將藥鋪遷到佛鎮(zhèn)正埠渡頭。年老之后，炳陽將藥鋪和“萬應(yīng)藥酒交由兒子馮嘉會打理。馮會天資聰穎，生性好學(xué)，年因喜好佛教，游歷了不名山古剎，遍訪名醫(yī)高僧還一度削發(fā)修行，也涉獵術(shù)。在馮嘉會削發(fā)修行期，方丈賜名“了性”，還馮家父子所經(jīng)營的跌打損藥酒進行指點。其后，馮性回到自己的藥鋪，結(jié)合典和民間土方實踐，進一完善萬應(yīng)藥酒的配方。最要的是，他一改以往藥酒能外用的方法，讓自己所制的藥酒既可以外用又可內(nèi)服，而且售價便宜。這一來，尋常巷陌的老百姓日里也可以通過飲用藥酒強身健體了。為感謝佛門僧賜教，馮了性索性將“應(yīng)藥酒”改名為“馮了性濕跌打藥酒”，自家的店也被正式定為“馮了性藥”，享譽海內(nèi)外的嶺南中藥老字號“馮了性”由此生。如今，馮了性風濕跌藥酒已位列廣東省級非物文化遺產(chǎn)名錄。作為馮了藥鋪的“鎮(zhèn)店之寶”，“應(yīng)藥酒”酒埕由清代老石綠釉窯變精工而成，是一獨有的浸泡藥酒的陶瓷器。“佛山是陶都，得天獨，不同時期出產(chǎn)的藥酒罐藥酒埕也會烙上不同年代做工特點，印證藥酒的歷興盛?！绷蝴惲嵴f。今日山市圖書館的中醫(yī)藥文化里，就陳列著這樣一個古的酒埕，高約半米、寬有十厘米，釉色青綠古雅，花稚拙有力，腹部嵌有泥色標牌，莊重地凸現(xiàn)“萬藥酒”四字。參觀者細細詳，似還可“聞見”古老藥酒香。這件珍貴的器物由馮了性祖籍新會荷塘龍村的村民于2000年捐贈給博物館的。馮了性紀念塑名鎮(zhèn)所系馮了性風濕跌藥酒的走俏，離不開佛山武術(shù)文化和工商業(yè)背景。山是南派武術(shù)文化的發(fā)源，同時當?shù)剡€有一系列獨嶺南文化韻味的行當，如劇、醒獅、雜耍等。從事些行當?shù)拿癖姵Ｄ杲佑|拳刀槍，在練習(xí)與表演時也遭遇跌打損傷。而隨著佛社會工商業(yè)的發(fā)展，冶鑄五金鐵器、紡織、陶瓷等業(yè)也逐漸興盛，冶鑄和鐵制造業(yè)的工人經(jīng)常和重器利器、沸水、烈火接觸，一不慎，不是損皮肉就是筋骨。廣大“徒手而求食的手工業(yè)工人、小商販以數(shù)以千計的客商，由于種客觀條件所限，求醫(yī)問藥時廢事，多有不便。而中藥則以其療效確切，適用廣，保存攜帶及服用方便全等優(yōu)點，很快就為人們信任和樂用。這樣一來，了性等當?shù)乩献痔柾菩械?酒就逐漸打開了佛山治療傷損傷的市場。清末民初佛山的工商業(yè)和武術(shù)文化益興盛，跌打損傷成藥也來了發(fā)展的高峰。廣州中藥大學(xué)教授陳凱佳告訴羊晚報記者，佛山成藥的集涌現(xiàn)和發(fā)展，也與這里民工商業(yè)發(fā)展提供了較為發(fā)的化學(xué)加工基礎(chǔ)密切相關(guān)當?shù)赜蟹奖愕闹圃鞐l件把統(tǒng)中藥材批量制為成藥，跌打藥酒和藥膏最為常見作為“嶺南成藥之鄉(xiāng)”，山北勝街依靠著發(fā)達的水，一直是各省藥材的交易心。清乾隆年間，僅在200米長的佛山豆鼓巷中就有27家藥店，而佛山制藥店鋪達近百家，號稱百年老號的已有30多家。據(jù)《佛山忠義鄉(xiāng)志·實業(yè)志》記，到了光緒年間，佛山有茸店數(shù)家，生藥材店10多家，熟藥店40多家，西士藥材行數(shù)家?！胺鹕剿幉?也較興盛，各種名貴藥材香料、進口石蠟、蜂蜜、蠟等原料得來容易，這也成藥業(yè)發(fā)展提供有利條件”梁麗玲介紹。軍民皆惠了性的藥鋪也隨之越做越。彼時坊間還流傳過一篇馮了性三字經(jīng)》：“馮了，藥業(yè)精。老字號，耀光。妙良方，聚精英。酒丸，乃救星……”人們對“了性”的信任和喜愛躍然上。梁麗玲覺得，“識就了性，唔識就誤了命”這膾炙人口的廣告語有多重義，很能代表這個老字號人文內(nèi)涵：其一是“識找，有病痛要找馮了性，不看錯醫(yī)生；其二是“識辨，購買時要辨別真?zhèn)?；?是“識用”，提醒消費者藥力猛烈，飲用時要適量切勿過飲濫用。濟世醫(yī)德誠信理念，寧缺毋濫、適而止的價值觀，隨“馮了”藥酒一起浸潤人心。清嘉慶五年，馮了性的后人將分店開到了廣州小市街(今解放南路)。至道光年間，這家老字號的發(fā)展達到鼎盛時期。道光年間，為范外國侵略，湖廣總督林徐大力整頓海防，積極備。相傳有一天，他校閱水，演練完畢后前去探望傷。在帳篷外，林則徐見幾士兵正在搬卸印有“馮了”字樣的貨物，相詢才知馮了性藥鋪聽聞將士日夜練，時有損傷，為解軍中物稀缺之急，定期捐贈藥藥品，并派來藥師進行義。當時軍中凡受傷者，用了性藥酒調(diào)理，兩三日即痊愈，這讓林大人深有觸。于是他親筆題寫了“佛藥王”四個大字，命人制牌匾，以褒揚馮了性藥鋪義舉。自此，這塊名臣所的牌匾高懸于藥鋪內(nèi)堂，馮了性老字號聲名更著。惜在抗日戰(zhàn)爭期間，牌匾于戰(zhàn)火。佛藥出海隨著家的擴大，馮了性的后人在海、江西、湖南、浙江、蘇、港澳等地自立門戶，廠生產(chǎn)、銷售馮了性風濕打藥酒，為當?shù)厝私獬?。一度產(chǎn)品甚至遠銷美洲東南亞各國。近代，隨著漢、廣三鐵路的興建，運到廣州及省外的貨物逐步成以鐵路運輸，佛山的商活動隨之減少，其藥業(yè)集中心也逐漸轉(zhuǎn)移至廣州及時的南海縣。這激發(fā)了李勝堂、馬百良、黃祥華、治齋等佛山老鋪，紛紛到州開設(shè)分店。此外，近代批廣東和福建人出洋，在外逐漸形成華僑聚居區(qū)，藥的海外需求大為增加。時作為英屬殖民地的香港在19世紀中期迅速發(fā)展起來，在對外貿(mào)易方面起到要作用。因此，很多佛山號到香港開設(shè)分支以增強銷，如黃祥華太和堂、李勝堂、黃世昌、源吉林、明性等。1938年，日本侵略軍攻占了佛山，時任了性藥鋪司理的馮了性第代孫馮少芻只身逃難到香，只得在“敘春園酒莊”一席之地繼續(xù)經(jīng)營祖?zhèn)鞯?濕跌打藥酒，至1941年香港淪陷時終告歇業(yè)。品重塑1990年，“馮了性風濕跌打藥酒”被正式載《中國藥典》，躋身于中醫(yī)藥的權(quán)威殿堂。在這部典中，能以發(fā)明人命名的品不足十個。其中，佛山保留了一個，即馮了性風跌打藥酒。2000年，佛山市制藥一廠進行企業(yè)改，恢復(fù)“馮了性藥鋪”老號，定名為“佛山馮了性業(yè)有限公司”，并重新注“馮了性”商標。這家新司實際上集結(jié)了佛山傳承今的大部分老字號醫(yī)館、鋪及主要產(chǎn)品，例如梁仲的“抱龍丸”、李眾勝堂“保濟丸”、馬百良的“科七厘散”“鹽蛇散”、王滿的“三蛇膽川貝末”三蛇膽陳皮末”、梁財信“跌打丸”、李廣海的“科跌打丸”等。數(shù)百年光逝去，這些依然生機勃勃留存在本土的南粵老字號見證了佛山中醫(yī)藥的厚重史。它們的融合不僅是市經(jīng)濟的外在需要，也體現(xiàn)嶺南中醫(yī)藥傳承、創(chuàng)新、展的內(nèi)生動力。至此，馮性藥業(yè)從主營一瓶“風濕打酒”的小藥鋪起家，脫換骨而成為佛山中醫(yī)藥的大成之地。“老字號的融能形成合力，將各項資源中化，讓佛山好藥在新的場競爭格局中脫穎而出。馮了性在新時代獲得的重及發(fā)展，也凝聚了佛山作‘嶺南成藥發(fā)祥地’的光與夢想。”梁麗玲說。2006年，“馮了性藥業(yè)”被國家授牌為“中華老字號，這個金字招牌的品牌效得到了更廣泛的傳播。在日馮了性藥業(yè)辦公樓的中，隆重地安置了一面名為佛藥春秋》的浮雕長卷，同樓前豎立的一座屏風形的石雕，由中國陶瓷藝術(shù)師鐘汝榮及夫人冼艷芬歷一年多創(chuàng)作，以藝術(shù)手法現(xiàn)了“馮了性”脫胎于民故事、古代驗方，一路歷近代中興、廣益海外，直當代重生的歷程，讓后人久銘記這個嶺南老字號與方水土的水乳交融、相互就。延伸作為歷代抗疫利的佛山中醫(yī)藥在佛山名醫(yī)辨證施治下，佛山中醫(yī)藥次成為對抗疫情的利器。1894年前后，廣州地區(qū)鼠疫大流行，促使眾多醫(yī)家究治法，其中南海籍醫(yī)家獻良多，如勞守慎編《惡良方釋疑》、李有仁輯《時傷寒瘟疫略論》、梁達著《辨證求真》、符麗生《時癥匯編》(一名《時疫類編》)等都有一定影響。關(guān)于此次疫癥，南海中醫(yī)龍章曾記載：“甲午(1894)暴疫大行，突出毒核，然內(nèi)閉外脫，竟不及治傷人不下貳拾余萬之多。省人心惶惶，路少行人。懸壺醫(yī)生，無法以治之，前多貼鄉(xiāng)旋，畏疫而避。在疫癥嚴重到醫(yī)生都紛紛避的情況下，梁龍章卻回認真研究。他“午夜旁惶竊念奇癥必有奇治，固思以創(chuàng)治之”，日夜推敲，窮原究委，準古酌今”，于創(chuàng)立了“易數(shù)運氣方論，形成了一套有效的治法遂于治疫有“一得之長”受聘在各善堂、醫(yī)院行醫(yī)“歷年存活不下十萬之多。佛山的中醫(yī)藥善堂在災(zāi)流行時也起到了重要的作。如民國《佛山忠義鄉(xiāng)志記載了佛山務(wù)滋善堂的義：“光緒丙申(1896)時疫流行，聘請專門醫(yī)生治，活人無算，又設(shè)行局鄉(xiāng)治疫，遠至羅定，傳授藥，故費省而功大?！痹?堂成為貧病民眾的庇護所中醫(yī)師在善堂任職，取酬少，例如在順德樂從同仁堂出診的何謙如醫(yī)師，治一例陳姓老翁雙足紅腫疼久治不愈者，經(jīng)細心辨證三診基本治愈，“共得謝三元”，相當于每診僅收元而已。 編輯：聶粵