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日前，威海市政府印發(fā)關(guān)于加快推進(jìn)威海預(yù)制產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的實施見》（以下簡稱《意見）?！兑庖姟访鞔_了威預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展目標(biāo)—到2025年，將建成布局合理、鏈犀渠完整、能完備的威海預(yù)制菜產(chǎn)體系；培育2家以上產(chǎn)值過50億元預(yù)制菜領(lǐng)軍企業(yè)，形成優(yōu)質(zhì)企業(yè)梯度育格局。近年來，預(yù)制產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，已成為長農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條、提高產(chǎn)品加工增值、促進(jìn)農(nóng)增收致富的新興產(chǎn)業(yè)。省高度重視預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)展，省第十二次黨代會告明確提出“支持預(yù)制產(chǎn)業(yè)發(fā)展”，要搶抓當(dāng)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展“風(fēng)口。威海擁有優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品水產(chǎn)品資源稟賦，具備展預(yù)制菜的基礎(chǔ)和條件預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展起步較，原料供應(yīng)有保障，農(nóng)品加工企業(yè)多，配送能強(qiáng)大。目前，威海已有制菜收入過30億元的好當(dāng)家集團(tuán)、赤山集團(tuán)、島集團(tuán)，過10億元的鑫發(fā)控股、靖海集鳳鳥、泰食品等一批龍頭企業(yè)。意見》聚焦威海產(chǎn)業(yè)特和優(yōu)勢，通過打造預(yù)制產(chǎn)業(yè)高地和產(chǎn)業(yè)集群的式，推動預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)升級。按照“三品一標(biāo)要求，威海將打造果菜茶、畜禽與屠宰、水產(chǎn)康養(yǎng)殖等原料供應(yīng)基地夯實預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)原料基。通過智改數(shù)轉(zhuǎn)、上市牌獎補(bǔ)等激勵性舉措，育壯大預(yù)制菜龍頭企業(yè)模，并打造一批預(yù)制菜頭企業(yè)。統(tǒng)籌中央農(nóng)業(yè)產(chǎn)發(fā)展資金，預(yù)制菜企傾斜，對預(yù)制菜倉儲冷設(shè)施建設(shè)項目，按照一比例予以補(bǔ)助，強(qiáng)化產(chǎn)倉儲服務(wù)能力。建設(shè)預(yù)菜產(chǎn)業(yè)園區(qū)，鼓勵預(yù)制企業(yè)和上下游配套企業(yè)中入園發(fā)展，放大預(yù)制產(chǎn)業(yè)集聚效應(yīng)，力爭到2025年，全市建設(shè)5個預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園?！兑庖?支持預(yù)制菜企業(yè)與科研校合作，引導(dǎo)企業(yè)開發(fā)元產(chǎn)品，打造消費者認(rèn)、市場占有率高、具有范引領(lǐng)作用的預(yù)制菜產(chǎn)。支持企業(yè)加強(qiáng)預(yù)制菜牌建設(shè)，打造一批質(zhì)量硬、社會認(rèn)可度高的預(yù)菜特色品牌，提升附加和軟實力。同時，鼓勵條件的企業(yè)加快建設(shè)預(yù)菜供應(yīng)鏈公共服務(wù)平臺提供產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理、數(shù)據(jù)營銷等服務(wù)，推動業(yè)互聯(lián)網(wǎng)平臺建設(shè)應(yīng)用引導(dǎo)預(yù)制菜企業(yè)研發(fā)生電商適銷商品，拓寬線銷售渠道。圍繞預(yù)制菜品類別、原料生產(chǎn)、產(chǎn)供應(yīng)、加工生產(chǎn)與食品養(yǎng)及功能等方面，威海將加快預(yù)制菜標(biāo)準(zhǔn)研制并構(gòu)建預(yù)制菜食品安全管體系。鼓勵支持符合件的預(yù)制菜企業(yè)、高校科研院所建設(shè)市級及以重點實驗室、技術(shù)創(chuàng)新心等科技創(chuàng)新平臺；聚農(nóng)業(yè)、漁業(yè)、畜禽等重領(lǐng)域，圍繞原料質(zhì)量控、新產(chǎn)品開發(fā)、綠色加、物流保鮮等方面開展鍵共性技術(shù)研發(fā)，推動學(xué)研協(xié)同創(chuàng)新，加快相領(lǐng)域科技成果推廣與應(yīng)。記者 陶相銀 通訊員 李曉賓 王大瑋 報道