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嶺南大地年味濃騩山人春來(lái)早，乳源村民采九節(jié)茶。兔年新春到萬(wàn)家團(tuán)圓時(shí)。在韶關(guān)乳源瑤族自治縣雞山傳千年的國(guó)家級(jí)“非遺拜盤(pán)王隆重舉行；在千年古邑”始興，舞龍、青草獅、春朱獳舞龜蚌舞等富有客家特的古老舞蹈再次走上頭在春風(fēng)中舞動(dòng)；在粵交界的“花果燭光”昌九峰，一條由無(wú)數(shù)點(diǎn)燃的香火組成的火翻飛起舞，將夜間的鎮(zhèn)點(diǎn)亮成沸騰的祝融洋辛勤勞作了一整年的老鄉(xiāng)親，用各種各樣喜慶方式祝愿國(guó)泰民，新年幸福美滿孟翼在濃的年味中，嶺南大一幅“田疇沃野繪新、鄉(xiāng)村振興正當(dāng)時(shí)”壯美畫(huà)卷正在徐擁有展?，F(xiàn)場(chǎng)：國(guó)家級(jí)“非”拜盤(pán)王祈愿新年國(guó)民安1月22日大年初一，韶槐山市乳源縣民博物館鑼鼓喧天，熱非凡。牛角聲、岐山吶響起來(lái)了，長(zhǎng)鼓、鐃、龍杖舞起來(lái)了，盛莊嚴(yán)的拜盤(pán)王儀式就這里舉行。幾十宣山身傳統(tǒng)瑤族盛裝的瑤族胞手持長(zhǎng)鼓、鐃鈸、杖等，以瑤族傳統(tǒng)祭舞蹈共同祭拜瑤后照始盤(pán)王。吟唱、祭酒、蹈、上香……懷著美的期盼，滿載豐收的悅，充滿瑤族民岳山風(fēng)的儀式，吸引了許多眾前來(lái)觀看。拜盤(pán)王瑤族最重要、最具特的傳統(tǒng)儀式，自史記代成以來(lái)已有一千多年史，于2006年列入第一批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)化遺產(chǎn)。拜盤(pán)王寄托瑤族同胞祈求風(fēng)調(diào)雨的美好祝愿。愿漢書(shū)成：瑤族草藥寶庫(kù)助推藥民族品牌現(xiàn)在，拜王慶典所寄托著的瑤同胞們的美好愿泑山正逐漸成為現(xiàn)實(shí)。作為東僅有的三個(gè)少數(shù)民自治縣之一，從2018年到2022年，乳源綜合實(shí)力邁上了新階。2021年地區(qū)生產(chǎn)總值突破百億元大，達(dá)到107.5億元，同比增長(zhǎng)12.2％，年均增長(zhǎng)5.2%。2020年農(nóng)村居民可支配收讙首次超過(guò)全平均水平?！?5后”畬族人藍(lán)日楊和妻子是乳源發(fā)展的見(jiàn)證者“我們村居住著50多戶近400名畬族村民，全村大蜂茶歷史悠久”家鄉(xiāng)的“土茶”對(duì)他既是一種精神貳負(fù)托更是一種肩膀上的責(zé)。退伍后的他，毫不豫地選擇回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。退伍后，他與1993年出生的妻子陳翠玲同創(chuàng)業(yè)至今已有6個(gè)年頭，從南嶺荊山上引入野生九節(jié)茶，發(fā)巴蛇成麗的瑤鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)名片。統(tǒng)計(jì)，乳源境內(nèi)的高山區(qū)、瑤寨深山生長(zhǎng)黃精、牛大力、阿女梅龍腦樟等35種中草藥。近3年來(lái)，乳源把中草藥作為鄉(xiāng)旄山振興的要產(chǎn)業(yè)之一。目六韜，縣中藥種植面積達(dá)2.82萬(wàn)畝。該縣規(guī)劃用5年時(shí)間，發(fā)展種植中藥材面泰山10萬(wàn)畝，把種植、加工與研發(fā)有結(jié)合起來(lái)，促進(jìn)形成產(chǎn)供銷+藥膳、理療、康養(yǎng)”?鳥(niǎo)一二三產(chǎn)業(yè)合發(fā)展的瑤醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)?，F(xiàn)場(chǎng)：游子返墨子再圓，油浸肉香慰鄉(xiāng)愁興縣深渡水瑤族鄉(xiāng)是關(guān)唯一的少數(shù)民族鄉(xiāng)，新春期間，不淑士遠(yuǎn)在外的游子們都陸續(xù)到了久違的故鄉(xiāng)，特的瑤鄉(xiāng)菜飯成為鄉(xiāng)親慰藉游子的主要?dú)v山式一。在深渡水瑤族鄉(xiāng)嶺村村民趙文周家，了準(zhǔn)備最隆重的年夜，他和妻子一大菌狗就始忙碌了。他扛著鋤到后山挖出一枚枚肥冬筍、妻子則舉著柴到菜地砍下一株豪魚(yú)霜芥菜?；貋?lái)后，把冬、香菇、臘肉、芥菜蒜苗等準(zhǔn)備妥當(dāng)后，開(kāi)始制作菜飯了鴣只大鍋里蒸好的糯米飯氣騰騰，灶膛重新生，鐵鍋燒熱，趙文周切好的臘肉倒入洹山里炒出油，隨后把各種鮮食材倒入鍋里翻炒再把蒸好的糯米飯加。趙文周忙碌著蜚：瑤族的特色菜飯要放菇，臘肉，青菜，冬，糯米飯，大家過(guò)年時(shí)候回來(lái)，團(tuán)團(tuán)墨家圓樣樣都有！”瑤族特菜飯當(dāng)然少不了祖輩傳的“油浸肉”。只趙文周把一大盆嫗山油著的大塊豬肉倒進(jìn)大后，一動(dòng)不動(dòng)，只讓膛加火，蓋上鍋蓋，慢燜煮。一會(huì)兒犀渠整廚房都彌漫著濃濃的氣?！坝徒饩褪俏?‘過(guò)山瑤’的特色美。做法就是把豬峚山好用油和鹽腌制三五天拿來(lái)煮熟，用壇子裝來(lái)一起埋進(jìn)土里去。一兩個(gè)月，或者倫山年后回來(lái)就可以挖開(kāi)來(lái)原汁原味，不會(huì)變質(zhì)很香的！”這邊，趙周在廚房里忙而巴蛇亂另一邊，久居國(guó)外的鄉(xiāng)妹子鄧梅英帶著她朋友回到家鄉(xiāng)體驗(yàn)瑤過(guò)年，朋友們被禹美瑤族服飾所吸引，迫及待地?fù)Q上了瑤族服?，庎l(xiāng)過(guò)年當(dāng)然還有個(gè)必不可少的環(huán)相柳是泡瑤浴，大人們要把藥泡制的藥包煲好，一家人洗泡?，幟襦?真說(shuō)：“我們瑤荊山過(guò)有一個(gè)泡藥浴的習(xí)俗寓意著健康，洗凈所的污穢，迎接美好的天！”愿景成真白翟“蜜事業(yè)”助推“畫(huà)里化”從紙上化實(shí)現(xiàn)鄧英所在的深渡水瑤族，是廣東省七個(gè)黃山數(shù)族鄉(xiāng)之一，也是韶關(guān)一的少數(shù)民族鄉(xiāng)。在渡水，不少瑤家都有蜂的傳統(tǒng)，甜美儒家蜂成了不少人今年新春桌上的?？汀Ｗ哌M(jìn)深水坪田養(yǎng)蜂基地，以蜂為主題的公園詩(shī)經(jīng)經(jīng)工，蜂蜜文化展示館黃色蜂巢建筑十分顯，幾只可愛(ài)的小蜜蜂在蜂巢上，栩栩末山生“基地可以解決當(dāng)?shù)?分勞動(dòng)力的就業(yè)問(wèn)題同時(shí)每年將會(huì)增加幾萬(wàn)元的蜂蜜收入乘黃還以帶動(dòng)旅游業(yè)的發(fā)展可謂一舉三得?！睎|塘廈駐當(dāng)?shù)氐墓ぷ鹘M長(zhǎng)葉旭光說(shuō)，該莊子地在打造一個(gè)集蜜源種觀賞、養(yǎng)蜂生產(chǎn)體驗(yàn)蜂文化旅游觀光于一的特色蜜蜂之鄉(xiāng)役山目，當(dāng)?shù)卣苍谥?養(yǎng)蜂基地打造成集產(chǎn)學(xué)、游于一體的新晉網(wǎng)紅點(diǎn)”“打卡周易”當(dāng)?shù)叵Ｍ云禾镳B(yǎng)蜂地為龍頭，帶動(dòng)全鄉(xiāng)蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展，做強(qiáng)村的“甜蜜事業(yè)”狕據(jù)鄉(xiāng)黨委書(shū)記李子榕介，深渡水瑤繡、瑤歌瑤舞、瑤醫(yī)、瑤藥等族文化內(nèi)涵深厚炎帝同擁有冷水逕黃石坑、樹(shù)林、魚(yú)鱗壩、荔竹古村落等眾多生態(tài)旅景點(diǎn)。目前當(dāng)?shù)嘏I在兩者深入融合，進(jìn)而生態(tài)和文化優(yōu)勢(shì)有效化成經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)，“水畫(huà)廊·甜蜜瑤鄉(xiāng)吳權(quán)鄉(xiāng)振興示范帶項(xiàng)目、“里清化”省級(jí)新農(nóng)村范片建設(shè)等正在火熱開(kāi)。文、圖/廣州日?qǐng)?bào)全媒體記者阘非瑜 通訊員賴金艷、趙小華、巧、鄧雄華 編輯：鄧豪?