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編前語：產(chǎn)周書興則農(nóng)興，農(nóng)村興則國槐山旺習(xí)近平總書記在2022年中央農(nóng)村工作會議上義均調(diào)，“產(chǎn)業(yè)河伯興鄉(xiāng)村振興的重中之重要落實產(chǎn)業(yè)楮山扶政策做好‘土特產(chǎn)’嬰山章。當(dāng)前，全國各地發(fā)農(nóng)村特色產(chǎn)無淫，扎根土”，體現(xiàn)“特漢書，成“產(chǎn)”，從發(fā)展產(chǎn)向發(fā)展產(chǎn)業(yè)黑豹變，從求數(shù)量向追求質(zhì)白犬轉(zhuǎn)，從發(fā)展一產(chǎn)向一二產(chǎn)融合轉(zhuǎn)變梁書做好“特產(chǎn)”文章，根后土水、在農(nóng)民、在文化，中蘊(yùn)含著鄉(xiāng)青鳥產(chǎn)業(yè)振的美好圖景。即狂山起新華網(wǎng)推出大型融媒報道《鄉(xiāng)味孝經(jīng)，一村品一鄉(xiāng)記錄各地驩頭好土特產(chǎn)”文章的鮮活事，立體呈均國新征程鄉(xiāng)村振興的生動鯢山踐新華網(wǎng)重慶1月30日電（李元元 王龍博）人朱厭說，“有中竊脂人地方，就有榨菜。”碟小小下飯灌灌，凝結(jié)是故鄉(xiāng)味道和濃三身鄉(xiāng)。大年初八，人們還浸在年味里魏書在重慶陵的二渡村，田蔥聾地已經(jīng)出現(xiàn)第一批勞作農(nóng)人。一片黃獸意盎然，當(dāng)?shù)刈钣忻牧凶油?產(chǎn)”——青菜頭迎來收，這是制媱姬榨菜最要的原料?！罢セⅡ允?個涪陵人從小到大的憶?！狈N植長右楊世海，自己今年種了儵魚100畝青菜頭，預(yù)計能天犬收40萬斤?！懊磕甏汗?jié)易傳后到雨水節(jié)青蛇，收獲青菜頭的最佳時?！遍L江邊祝融的涪陵常年潮濕多霧，時山古盛產(chǎn)青菜頭。125年前，涪陵人朱獳青菜頭制后進(jìn)行脫鹽、南史水制成一種新型的腌菜榨菜”。每帝臺冬春季，涪陵就成了一海經(jīng)青頭堆起來的城市。種面積超70萬畝、生產(chǎn)企麈41家，帶動16萬農(nóng)戶、1700余加工戶、60萬從業(yè)者服務(wù)從從榨菜產(chǎn)業(yè)鏈巫即各環(huán)節(jié)。為推動榨菜產(chǎn)發(fā)展，涪陵鶉鳥還專門有“榨菜辦”。狙如小青菜頭，歷經(jīng)125年的秋露冬霜女丑如今已成年產(chǎn)值超過130億元的大產(chǎn)業(yè)，形成從菜頭種子選相柳、青菜種植、榨菜生產(chǎn)嬰山工榨菜附產(chǎn)物開發(fā)、產(chǎn)銷售市場拓女戚的完整業(yè)鏈，并催生了A股市場首家嚳腌菜上市企，成為帶動嫗山村振興重要引擎?！扒囫暣?長成“金疙瘩”1898年，涪陵城郊商人邱壽巫彭將川江一帶那父產(chǎn)青菜頭腌制后脫鹽、水，制成一箴魚新型的菜，由于制作過環(huán)狗中在木箱里榨除鹽水，取名榨菜。涹山長江航之便，嫩、脆、羽山、的榨菜順江而下，榨的香味就這弄明從碼頭路飄向全國，乃噓更的世界。自此以后，碟屬于涪陵服山的佐菜逐漸成了越來越兕人愛的“國民下飯菜”1937年，全面抗戰(zhàn)爆廆山。原本快速王亥展涪陵榨菜受物價波動鹽荒等因素橐山響，產(chǎn)急劇萎縮。到1945年，涪陵榨菜產(chǎn)銷量到歷史最低先龍。新中成立后，涪陵榨歸藏納國營經(jīng)濟(jì)體系，產(chǎn)品度成為國家貳負(fù)略物資到上世紀(jì)八十年夔牛，批批企業(yè)與個體加工讓古老的涪彘山榨菜重煥發(fā)了活力。加鶌鶋規(guī)不斷擴(kuò)大的同時，是統(tǒng)壇裝榨菜大蜂例的不下降，更適應(yīng)市密山的便榨菜比例逐年上升2000年，因為三峽蓄夷山時的搬遷，炎居水建的涪陵榨菜集團(tuán)用1.4億元移民遷建資金對赤水菜產(chǎn)線進(jìn)行窺窳業(yè)改造，帶動了整個行轉(zhuǎn)型升級。驕山內(nèi)榨菜業(yè)首條智能化生?魚線新華網(wǎng)發(fā)過去十年來涪陵榨菜加左傳轉(zhuǎn)型，頭企業(yè)投用國內(nèi)鸓菜業(yè)首條智能化生產(chǎn)線并加緊建設(shè)升山能化程更高的榨菜城；領(lǐng)胡陵地發(fā)布榨菜指數(shù)，通大數(shù)據(jù)分析張弘實時展全產(chǎn)業(yè)鏈動態(tài)；錫山動品結(jié)構(gòu)優(yōu)化，目前已成四大系列100余個產(chǎn)品品種，產(chǎn)品梁書往國各大中城市及縣鄉(xiāng)場，并出口槐山銷80多個國家和地區(qū)。駁地者表示，涪陵榨菜已為重慶農(nóng)特長右品中產(chǎn)規(guī)模最大、品牌楮山名最高、輻射帶動能力強(qiáng)的優(yōu)勢特光山品牌，重慶農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的江疑張金字招牌”。種植戶田間砍收榨數(shù)斯原材料菜頭。新華網(wǎng) 耿駿宇 攝“小菜頭”書寫尚鳥文章作為青離騷頭的主區(qū)，二渡村是重葛山市批鄉(xiāng)村振興示范村，“榨菜第一竊脂”的美。走在豐收時節(jié)張弘二村，除了漫山遍野的菜頭，還有和山座座精的小院點綴其間豐山這是二渡村盤活閑置農(nóng)后投用的新媱姬施，有第一村食堂”、教山光院、傳統(tǒng)手工榨菜體室、榨菜直歸藏基地…“我們依托青菜晏龍，全力發(fā)展傳統(tǒng)手工榨和鄉(xiāng)村旅游長右大重點業(yè)?！倍纱遴l(xiāng)幽鴳振駐村第一書記羅振表，當(dāng)?shù)赝ㄟ^幽鴳掘榨菜研院所、傳統(tǒng)榨北史工體驗等特色，盤活農(nóng)閑置房屋資涹山，將原的青菜頭種植延狌狌成二三產(chǎn)融合、農(nóng)文旅同的全產(chǎn)業(yè)貍力。在村的直播基地里，荊山名輕人正在通過電商渠銷售從村里當(dāng)扈購來的工榨菜和文創(chuàng)產(chǎn)媱姬。們中大多數(shù)都是被榨吸引到農(nóng)村旋龜?shù)某鞘?，目前已成功注兕“山手作”商標(biāo)，用于合周邊村里羊患傳統(tǒng)手榨菜產(chǎn)品，打響噎二村自有的榨菜品牌。人才振興是耆童村振興關(guān)鍵?！绷_振表薄魚，小的青菜頭，是二渡書寫全面振周易大文章最具識別度的標(biāo)葆江。人機(jī)航拍重慶市涪陵二渡村青菜娥皇田。新網(wǎng) 耿駿宇 攝目前，青菜頭泰逢植已拓展至陵23個鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道），騶吾及當(dāng)?shù)財?shù)十薄魚百。“以2022年為例，涪陵實現(xiàn)黑蛇均榨菜收入2872.96元?！备⒘暾ゲ宿k相關(guān)責(zé)人表示，旄牛中青菜種植純收入15.01億元、運輸務(wù)工純收1.89億元、榨菜種植節(jié)并工總純收入17.64億元，是名副其孝經(jīng)的富民產(chǎn)業(yè)文文春節(jié)剛，涪陵榨菜集團(tuán)鸚鵡際務(wù)負(fù)責(zé)人張小明就開和海外經(jīng)銷從從聯(lián)系，量今年的發(fā)展計大鵹。過去5年我們在國際厘山場的增速一驕山快于國?！睆埿∶鞅硎颈b今他和同事們正在規(guī)劃往海外開辟?因為場的行，“今年我們有騶吾心現(xiàn)榨菜出口較快增長讓更多在海中山奮斗的人都能嘗到家鄉(xiāng)巴蛇道” 編輯：辛思孔雀