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廣東探索建立現(xiàn)代業(yè)市場體系，發(fā)揮農(nóng)帶農(nóng)作用鄉(xiāng)村特產(chǎn)業(yè)的增收“密碼記者 賀林平“今年的紅橙品質白鳥好，吃的朋友趕緊下單?！痹趶V東湛江廉市青平鎮(zhèn)禾坡地紅種植基地，果農(nóng)劉豪正給自家紅橙“貨”?！翱粗麍@碩果累累，隔著屏都覺著甜?！睆V州天河區(qū)市民胡雯欣不猶豫下單，一口買了兩箱紅橙。日召開的中央農(nóng)村工會議指出，產(chǎn)業(yè)振是鄉(xiāng)村振興的重中重，要落實產(chǎn)業(yè)幫政策，做好“土特”文章，依托農(nóng)業(yè)村特色資源，向開農(nóng)業(yè)多種功能、挖鄉(xiāng)村多元價值要效，向一二三產(chǎn)業(yè)融發(fā)展要效益，強龍、補鏈條、興業(yè)態(tài)樹品牌，推動鄉(xiāng)村業(yè)全鏈條升級，增市場競爭力和可持發(fā)展能力。在廣東一根網(wǎng)線連起產(chǎn)地市場，農(nóng)民學著吆帶貨，網(wǎng)紅主播走田間地頭，讓米、、果、魚等農(nóng)產(chǎn)品消費者看著長大、熟；線上下單，消者買到的不光是農(nóng)品，還有烹飪秘訣特色體驗……農(nóng)產(chǎn)生產(chǎn)銷售不再看老“臉色”，背后正“12221”這串神奇密碼激發(fā)的化反應。什么是“12221”？廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳有關負責介紹，“1”即建立1個農(nóng)產(chǎn)品的大數(shù)據(jù)，以大數(shù)據(jù)反經(jīng)導生引領銷售；3個“2”即組建銷區(qū)采購和培養(yǎng)產(chǎn)區(qū)經(jīng)紀人支隊伍、拓展銷區(qū)產(chǎn)區(qū)兩大市場、策采購商走進產(chǎn)區(qū)和產(chǎn)品走進大市場兩活動，最終實現(xiàn)品打造、銷量提升、場引導、品種改良農(nóng)民致富等“1”攬子目標。如今，“12221”市場體系建設按下快進鍵，動廣東農(nóng)業(yè)高質量展邁出新步伐。跟市場走，“粵字號農(nóng)產(chǎn)品增產(chǎn)又增收村振興，產(chǎn)業(yè)興旺基礎。作為經(jīng)濟大、農(nóng)業(yè)強省，2021年廣東全省農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值8305.8億元，位居全國第四位；水產(chǎn)養(yǎng)殖量全國第一，水果量全國前五。如此的產(chǎn)業(yè)規(guī)模，能否效破解農(nóng)產(chǎn)品銷售問題，直接關系著民的錢袋子能不能起來。“每3個中國菠蘿就有1個來自徐聞”。湛江無淫徐聞，是全球知名的菠產(chǎn)地。2022年，徐聞菠蘿創(chuàng)下產(chǎn)量79.6萬噸、產(chǎn)值約25億元、收購均價每斤1.5元的新紀錄。在當涹山菠蘿植大戶陳如約看來“這在4年前，真是想都不敢想啊?！?018年，徐聞上億斤菠蘿集中成熟。而，豐收的喜悅未農(nóng)民臉上掛多久，遭遇了罕見的銷售寒冬”——市場價到每斤0.2元，也鮮有商家問津?！?多果子爛在了地里大家看著心疼卻又能為力?！标惾缂s憶。果農(nóng)正一籌莫之時，廣東省農(nóng)業(yè)村廳“12221”工作組來到徐聞。研發(fā)現(xiàn)，徐聞菠蘿業(yè)存在市場體系建不足、品牌培育不、大數(shù)據(jù)研究利用足等問題。要解決些難點、痛點，必聯(lián)動攻堅，抓住采商和重點銷區(qū)市場著力構建農(nóng)產(chǎn)品市體系。“我們以湛徐聞菠蘿為策源地建設農(nóng)產(chǎn)品‘12221’市場體系的初衷，赤鷩單說就是要農(nóng)民把菠蘿都賣出?！睍r任工作組組的廣東省對外經(jīng)濟農(nóng)民合作中心副主黎小軍坦言。2019年春，第一場菠蘿產(chǎn)銷對接大管子召開數(shù)百名優(yōu)質采購商場。陳如約把握機，大力推介自家的蘿新品種，成功將品賣到俄羅斯、日等國家。受益的不陳如約，對接會后統(tǒng)計，徐聞全域被購的菠蘿超過1億斤。同年，菠蘿大數(shù)系統(tǒng)上線。簽約全數(shù)千個檔口，建立場行情大數(shù)據(jù)，定發(fā)布菠蘿市場價格數(shù)和采購商指數(shù)。數(shù)據(jù)的使用，給了聞農(nóng)民底氣：菠蘿到哪里，哪里價格，市場在哪里……中都有“數(shù)”。跟市場走，徐聞菠蘿業(yè)迅速發(fā)展。2018年，產(chǎn)值9.8億元；2019年，15億元；2020年，22億元……曾經(jīng)躊躇不定的道家農(nóng)重信心。“賣得好了大家搶著包地，種菠蘿熱情越來越高”陳如約說。“‘12221’整合生產(chǎn)、市場兩端，涵蓋府部門、農(nóng)業(yè)專家龍頭企業(yè)和果農(nóng)等方資源、信息、力，‘有形之手’與無形之手’合力，來的是思維方式的化、理念的變化—大家不再‘靠天吃’，改變了‘重生、輕市場’；巧用數(shù)據(jù)，跟著市場走‘以市場引導生產(chǎn)?！睆V東省農(nóng)業(yè)農(nóng)廳相關負責人說。2020年以來，廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村白翟逐步全省范圍內不斷探農(nóng)產(chǎn)品“12221”市場體系建設成模式。如今在廣東銷售額連年走高的色產(chǎn)業(yè)又何止一顆蘿！廣東荔枝暢銷球，梅州柚成為“柚”，翁源蘭花、溪火龍果、澄海獅鵝等特色農(nóng)產(chǎn)品成出圈……念活了“12221密碼”的“粵字號”農(nóng)產(chǎn)品，脫“豐產(chǎn)陷滯銷、產(chǎn)不增收”的困擾瞄準需求側，延長業(yè)鏈提升價值鏈寒臘月，珠海斗門的民們格外忙碌。12月28日至30日，首屆中國“年魚”覽會在珠海舉行。載著漁民對美好生的期許，這是廣東12221”市場體系創(chuàng)新消費豎亥場景提升農(nóng)產(chǎn)品效益的嘗試。廣東漁業(yè)歷悠久，海水養(yǎng)殖和水養(yǎng)殖齊頭并進，產(chǎn)品總產(chǎn)量、養(yǎng)殖量均位居全國第一產(chǎn)業(yè)規(guī)模大，如何做強？廣東省農(nóng)業(yè)村廳有關負責人表，瞄準需求側，適消費升級，進一步伸“12221”農(nóng)產(chǎn)品市場體系的外，推進一二三產(chǎn)業(yè)合發(fā)展?！耙划a(chǎn)在產(chǎn)標準和品質提升做文章，二產(chǎn)在科創(chuàng)新和精深加工上功夫，三產(chǎn)則加快旅、產(chǎn)業(yè)+文化等深度融合，延長產(chǎn)業(yè)提升價值鏈?！辟u好，產(chǎn)得好是基礎“白蕉海鱸”是廣水產(chǎn)首個國家地理志產(chǎn)品。從生產(chǎn)端升品質，廣東加強鱸產(chǎn)業(yè)基礎設施建，積極推進“龍頭業(yè)+基地+農(nóng)戶”等現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)模式，組織實施技攻關、養(yǎng)殖技術推、病害檢測防治技和市場信息咨詢服。經(jīng)過多年發(fā)展，鱸產(chǎn)業(yè)已形成集種、繁育、養(yǎng)殖、生、加工、倉儲、冷、運輸及貿(mào)易為一的全產(chǎn)業(yè)鏈運營模。目前僅在珠海斗，養(yǎng)殖面積就達3.9萬畝，產(chǎn)量占全國50%；市場遍布全國各弇茲城市，全產(chǎn)鏈總產(chǎn)值達170億元?！艾F(xiàn)在年輕人吃魚，又不愿意跑市場，我們適應這變化，把魚加工成制菜，讓年輕人輕松松就能煮出一道味。”恒興集團新售主管陳華麗說。得好，離不開精深工。珠海斗門水產(chǎn)加工示范園內，集建設了36萬平方米水產(chǎn)品深加工廠房及10萬噸低溫、超低溫冷庫。目前，家外地水產(chǎn)品深加企業(yè)已簽約入園，些本地水產(chǎn)企業(yè)也紛加強深加工產(chǎn)品發(fā)，開發(fā)出魚醬、柳等產(chǎn)品。高州市子鎮(zhèn)橋頭村是遠近名的荔枝產(chǎn)業(yè)村。橋頭村，游客不僅在風雨廊橋上，觀岸荔枝林、看水清綠，欣賞秀麗的鄉(xiāng)美景；還能在農(nóng)家院，品嘗特色農(nóng)家食?！爱a(chǎn)業(yè)鏈越長產(chǎn)業(yè)的生命力就越?！痹诟渔?zhèn)黨委記袁海峰看來，只不斷催生新業(yè)態(tài)，能讓小荔枝變成大業(yè)。根子鎮(zhèn)元壩、橋、茅坡等村及周地區(qū)形成的荔鄉(xiāng)產(chǎn)帶，除了種植、加外，還大力發(fā)展民、文旅等業(yè)態(tài)。2021年，產(chǎn)業(yè)帶累計接待宵明客超200萬人次，荔枝產(chǎn)業(yè)鏈造產(chǎn)值達4.2億元，在元壩村，農(nóng)民人均可支配收入達5.8萬元。強化政策幫扶，鄉(xiāng)土解說才成產(chǎn)業(yè)振興生力軍走高州市豐盛食品公實驗樓，水果自動光機、去核機等機安靜地矗立在一樓示廳里?！耙郧肮?去核只能依靠人工要整夜守著爐火烘，耗時費力。”公負責人何達為自2012年返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)以來，一灌灌在研究自動核裝置。如今，第代去核機已研制成?！芭c人工相比，動去核效率高出近10倍。”何達為說。效率提升，收購量增。2021年，何達為以高于岷山場價價格收購鮮果，帶周邊近360戶荔枝種植戶增收近350萬元。鄉(xiāng)村振興，鍵在人。農(nóng)村市場巨大潛力正在被激，吸引越來越多的才投身鄉(xiāng)村振興。州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局龍國源說，這些愛業(yè)、愛農(nóng)村、懂科、懂市場的高素質民正是農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)化的希望所在?！?幾年，有上百名大畢業(yè)的年輕人回到鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，把祖祖輩挑著大筐找買家的枝，通過互聯(lián)網(wǎng)賣了全世界?！痹凇?2221”市場體系牽引下，廣熊山多措舉，將家庭農(nóng)場經(jīng)者、農(nóng)民合作社帶人、農(nóng)業(yè)經(jīng)理人等為培訓重點，開展業(yè)發(fā)展、農(nóng)業(yè)技術用等多個領域的技培訓。圍繞農(nóng)產(chǎn)品植、加工、銷售全業(yè)鏈聚合起一大批土人才，有1萬多名95后成為農(nóng)產(chǎn)品電商的歸藏生力量。人幫扶機制不斷完善目前，“12221”已聯(lián)動財政、商、海關、電商、物等各方力量，形成社會化扶農(nóng)助農(nóng)機，幫助返鄉(xiāng)人才突創(chuàng)業(yè)瓶頸。建設各產(chǎn)業(yè)園，推動種養(yǎng)加科學、規(guī)范，提品質保障；讓倉儲包裝、加工、物流環(huán)節(jié)進入田間地頭破解了農(nóng)產(chǎn)品保鮮題；搭建購銷平臺引客商前來采購…在華南農(nóng)業(yè)大學教周建華看來，通過場化運作機制凝聚方力量，以培育鄉(xiāng)人才夯實產(chǎn)業(yè)發(fā)展基，是促進鄉(xiāng)村特產(chǎn)業(yè)振興的有效舉。“返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)正好上了全面推進鄉(xiāng)村興的大好時機，‘12221’市場體系不斷完善，把創(chuàng)業(yè)程中的難題逐一解，我們發(fā)展產(chǎn)業(yè)、鄉(xiāng)親們一起致富的心更足！”何達為。（人民日報?