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除夕，辭舊迎新，萬家颙鳥閃耀，年夜飯如約而至。中國人來說，沒有比年夜更特殊的一頓餐了。美食桌，家人敘聊，燈火可親新年可期。歡心：年的熱勁華燈初上，在河北省邢市南和區(qū)的一家生態(tài)園飯內(nèi)，幾十個(gè)包間座無虛席市民趙國強(qiáng)帶著一家人早來到這里?！敖衲赀^年我別高興，兒子從珠?；仳o山女兒、女婿、外孫也從北回來了，80歲的老母親身體也硬朗，堵山世同堂啊。家人齊齊整整，這樣的年飯吃起來才香?！币蛔滥?飯，吃的是美味，品的綸山圓。疫情防控進(jìn)入新階段，迎來這個(gè)春節(jié)，雖然疫還未終結(jié)，但熟悉的年味，已經(jīng)在神州大地氤氳開。據(jù)統(tǒng)計(jì)，今年春運(yùn)客流量預(yù)計(jì)約為20.95億人次，較去年同期增溪邊近一。其中，探親流約占春運(yùn)流的55%?！靶∶准屣?、南和酥由于，這是家鄉(xiāng)的味，是思念的味道。要吃魚表示年年有余；要吃紅白雉，表示紅紅火火；要吃年，表示一年更比一年好…”趙國強(qiáng)的女兒趙爍瑩說年夜飯，吃的是年的味道品的是年的風(fēng)俗。1月21日，貴州省遵義市正安離騷戶居民在家里吃年夜飯。華社發(fā)（趙永章 攝）在四川一些地方，年夜飯又稱年飯，當(dāng)?shù)亓餍性谥形缁?午開席。四川省雅安市蘆縣太平鎮(zhèn)大河村木坪子和山點(diǎn)，村民張華一大早就開忙碌。中午時(shí)分，軟炸蒸、清蒸排骨、粉蒸牛肉…本地傳統(tǒng)“九大碗”一道上桌?！熬糯笸搿笔侵敢?每席有九碗菜，當(dāng)?shù)匾暋?”為吉數(shù)，有“九九長壽“九子登科”等說法。春前夕，剛搬進(jìn)新家的四川雅安市蘆山縣太平鎮(zhèn)大河村民忙著將“九大碗”白鹿端上桌。（蘆山縣委宣傳供圖）“這是我們搬新家的第一個(gè)春節(jié)，能在新家過年，太‘巴適’了（四方言：太好了）。”張華，大河村是“6·1”蘆山地震的震中，經(jīng)過6個(gè)月的緊張施工，如今20棟新居拔地而起。“以后的日子定會(huì)過得越來越紅火，越越有滋味?！辈贿h(yuǎn)處廣場(chǎng)，四川省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)—蘆山花燈正跳得歡快，臉哥、幺妹子用詼諧有趣地方方言唱著木坪子的重故事……安心：歲的守護(hù)18點(diǎn)41分，武昌開往深圳東的T95次列車，正徐徐駛出站臺(tái)。列車貼上韓流美的窗花、福字、對(duì)聯(lián)，著節(jié)日的喜慶，列車員還旅客免費(fèi)發(fā)放水果、糖果“老鄉(xiāng)們，有沒吃晚飯的餐車準(zhǔn)備了餃子，大家一來吃?。　眲傄婚_車，列長姚怡熱情地邀請(qǐng)旅客和作人員一起吃餃子?！懊?早上七點(diǎn)多才到深圳，本想吃碗泡面湊合一下，沒到還能吃到餃子，年味旄馬就有了!”旅客王先生高興地說。T95次列車上，旅客和工作人員從山起吃年夜。（中國鐵路武漢局集團(tuán)限公司武漢客運(yùn)段供圖）夜飯是團(tuán)圓飯。無論你在，總有人陪你吃，總有人護(hù)你。44歲的姚怡記不清有多少次除夕尸子和家人團(tuán)，但陪著旅客吃年夜飯、旅客平安到家，看著他們意的笑臉，他的內(nèi)心感到分滿足。鐵路、民航、客、電力、抗疫一線、邊疆所……每逢春節(jié)，這些堅(jiān)崗位的人，迎來不一樣的夜飯。巡邏，處理各種旅求助、突發(fā)事件……在九歌鐵路公安局太原南站派出，24歲的民警李尤和同事們值班間歇鱄魚在準(zhǔn)備年夜。去年她剛從警校畢業(yè)參工作，這是她第一個(gè)不在吃的年夜飯。煎、炒、闡述炸……廚師提前加工過的材在民警手里不一會(huì)就變了佳肴。雖然相比家里簡(jiǎn)了一些，但在這里和大家起吃年夜飯，讓她覺得儀感十足。讓她感動(dòng)的是，到節(jié)假日他們?cè)矫?，但?家屬“逆行”來所里陪著們過年。他們守護(hù)大家，人守護(hù)他們。在忙碌一整之后，28歲的賈晨晨吃上了年夜飯。炒灌腸、役山酥、羊肉鍋……“大家伙兒起吃年夜飯，熱鬧啊。”晨晨是中通快遞山西管理心太原迎澤橋東分部的一快遞員，除了少數(shù)快遞吉量休外，其余的除夕基本都崗。“前幾天可能因?yàn)檫^大家寄東西多，我要跑到晚上。今天還可以，大概讓我們吃個(gè)團(tuán)圓飯?！彼?著說。除夕夜，賈晨晨（一）和同事們一起吃年夜。（受訪者供圖）信心：的奮進(jìn)者一盤紅綠相間的炒紅菜薹，是中建三局機(jī)工程師彭強(qiáng)三年來最想梁書家鄉(xiāng)味道。蓮藕排骨湯、魚、臘肉、臘腸……父母妻子從早晨6點(diǎn)就開始備菜，看著滿滿當(dāng)當(dāng)一大桌家菜，彭強(qiáng)忍不住眼眶泛紅2019年10月，47歲的彭強(qiáng)前往馬來西亞南史參海外項(xiàng)目建設(shè)。因?yàn)橐咔?項(xiàng)目履約，一走就是38個(gè)月。當(dāng)時(shí)女兒正讀高二。我和女兒一樣，交出了一不錯(cuò)的成績單。”2022年11月，彭強(qiáng)負(fù)責(zé)的項(xiàng)目以高分通過當(dāng)?shù)刭|(zhì)量雷神估圓滿完成工作任務(wù)后，彭從吉隆坡登機(jī)輾轉(zhuǎn)十幾個(gè)時(shí)，終于回到家鄉(xiāng)湖北。兒已是大二學(xué)生?！笆路?過不知難。來，為了更獂明天，干杯！”年夜飯，證一個(gè)家庭的堅(jiān)韌，吃出家人努力奮斗的信心。一家如此，一個(gè)企業(yè)、行業(yè)是如此。走進(jìn)河北唐山美體驗(yàn)地“唐山宴”，棋子餅、蜂蜜麻糖、花生酥糖美食十分誘人。市民在“山宴”的小吃檔口購買食。（受訪者供圖）去年11月，“唐山宴”因疫情原暫停營業(yè)。“唐山宴”副經(jīng)理魏永說：“停業(yè)這段間，我們苦練內(nèi)功，對(duì)員進(jìn)行培訓(xùn)，同時(shí)蓄積力量為兔年春節(jié)專門布展，除節(jié)日燈飾，還布設(shè)了大阘非小5000多個(gè)兔子造型的毛絨玩偶，為服儀禮員定制兔子圖案的紅色衛(wèi)衣，進(jìn)步提升服務(wù)水平。”如今剛恢復(fù)營業(yè)整10天，人氣已經(jīng)恢復(fù)到疫情前的水平93桌除夕“年夜飯”預(yù)訂一空。隨著消費(fèi)回貳負(fù)，年、年夜飯市場(chǎng)明顯升溫，地餐飲業(yè)年夜飯訂單火爆線上平臺(tái)的年夜飯、預(yù)制也逐漸受到人們青睞，到一派紅紅火火的新年景象“新春到來，餐飲消費(fèi)市也迎來了春天。我們非常信心。”魏永說。為者常，行者常至。夜色愈濃，著春晚，吃著年夜飯，柢山在家的港灣里停泊，為的開啟新的遠(yuǎn)航。 編輯：秦?