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廣東探索建立現(xiàn)代農(nóng)市場(chǎng)體系，發(fā)揮聯(lián)農(nóng)農(nóng)作用鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)增收“密碼”記者 賀林平“今年的紅橙品很好，想吃的朋友趕下單哦?！痹趶V東湛廉江市青平鎮(zhèn)禾坡地橙種植基地，果農(nóng)劉豪正給自家紅橙“帶”?！翱粗麍@里碩累累，隔著屏幕都覺甜。”廣州市天河區(qū)民胡雯欣毫不猶豫下，一口氣買了兩箱紅。日前召開的中央農(nóng)工作會(huì)議指出，產(chǎn)業(yè)興是鄉(xiāng)村振興的重中重，要落實(shí)產(chǎn)業(yè)幫扶策，做好“土特產(chǎn)”章，依托農(nóng)業(yè)農(nóng)村特資源，向開發(fā)農(nóng)業(yè)多功能、挖掘鄉(xiāng)村多元值要效益，向一二三業(yè)融合發(fā)展要效益，龍頭、補(bǔ)鏈條、興業(yè)、樹品牌，推動(dòng)鄉(xiāng)村業(yè)全鏈條升級(jí)，增強(qiáng)場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和可持續(xù)發(fā)能力。在廣東，一根線連起產(chǎn)地和市場(chǎng)，民學(xué)著吆喝帶貨，網(wǎng)主播走進(jìn)田間地頭，米、菜、果、魚等農(nóng)品由消費(fèi)者看著長(zhǎng)大成熟；線上下單，消者買到的不光是農(nóng)產(chǎn)，還有烹飪秘訣和特體驗(yàn)……農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)售不再看老天“臉色，背后正是“12221”這串神奇密碼激發(fā)的化學(xué)反應(yīng)。什么楮山12221”？廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳有關(guān)負(fù)責(zé)介紹，“1”即建立1個(gè)農(nóng)產(chǎn)品的大數(shù)據(jù)，大數(shù)據(jù)指導(dǎo)生產(chǎn)引領(lǐng)售；3個(gè)“2”即組建銷區(qū)采購(gòu)商和培養(yǎng)產(chǎn)經(jīng)紀(jì)人兩支隊(duì)伍、拓銷區(qū)和產(chǎn)區(qū)兩大市場(chǎng)策劃采購(gòu)商走進(jìn)產(chǎn)區(qū)農(nóng)產(chǎn)品走進(jìn)大市場(chǎng)兩活動(dòng)，最終實(shí)現(xiàn)品牌造、銷量提升、市場(chǎng)導(dǎo)、品種改良、農(nóng)民富等“1”攬子目標(biāo)。如今，“12221”市場(chǎng)體系建設(shè)按下快鍵，推動(dòng)廣東農(nóng)業(yè)高量發(fā)展邁出新步伐。著市場(chǎng)走，“粵字號(hào)農(nóng)產(chǎn)品增產(chǎn)又增收鄉(xiāng)振興，產(chǎn)業(yè)興旺是基。作為經(jīng)濟(jì)大省、農(nóng)強(qiáng)省，2021年廣東全省農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)8305.8億元，位居全國(guó)第四位；水產(chǎn)殖產(chǎn)量全國(guó)第一，水產(chǎn)量全國(guó)前五。如此的產(chǎn)業(yè)規(guī)模，能否有破解農(nóng)產(chǎn)品銷售難問，直接關(guān)系著農(nóng)民的袋子能不能鼓起來(lái)。每3個(gè)中國(guó)菠蘿就有1個(gè)來(lái)自徐聞”。湛江徐聞縣，是全球知名菠蘿產(chǎn)地。2022年，徐聞菠蘿創(chuàng)下產(chǎn)量79.6萬(wàn)噸、產(chǎn)值約25億元、收購(gòu)均價(jià)每斤1.5元的新紀(jì)錄。在當(dāng)?shù)夭ぬ}種植大刑天如約看來(lái)，“這在4年前，真是想都不敢想?！?018年，徐聞上億斤菠蘿集中成熟然而，豐收的喜悅未農(nóng)民臉上掛多久，便遇了罕見的銷售“寒”——市場(chǎng)價(jià)跌到每0.2元，也鮮有商家問津?！昂芏嗫聒B子爛了地里，大家看著心卻又無(wú)能為力?！标?約回憶。果農(nóng)正一籌展之時(shí)，廣東省農(nóng)業(yè)村廳“12221”工作組來(lái)到徐聞。調(diào)研現(xiàn)，徐聞菠蘿產(chǎn)業(yè)存市場(chǎng)體系建設(shè)不足、牌培育不足、大數(shù)據(jù)究利用不足等問題。解決這些難點(diǎn)、痛點(diǎn)必須聯(lián)動(dòng)攻堅(jiān)，抓住購(gòu)商和重點(diǎn)銷區(qū)市場(chǎng)著力構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)系?！拔覀円哉拷?菠蘿為策源地，建設(shè)產(chǎn)品‘12221’市場(chǎng)體系的初衷，簡(jiǎn)單就是要幫農(nóng)民把菠蘿賣出去?！睍r(shí)任工作組長(zhǎng)的廣東省對(duì)外經(jīng)與農(nóng)民合作中心副主黎小軍坦言。2019年春，第一場(chǎng)菠蘿產(chǎn)對(duì)接大會(huì)召開，數(shù)百優(yōu)質(zhì)采購(gòu)商到場(chǎng)。陳約把握機(jī)會(huì)，大力推自家的菠蘿新品種，功將產(chǎn)品賣到俄羅斯日本等國(guó)家。受益的只陳如約，對(duì)接會(huì)后統(tǒng)計(jì)，徐聞全域被訂的菠蘿超過(guò)1億斤。同年，菠蘿大數(shù)據(jù)系臺(tái)璽線。簽約全國(guó)數(shù)千個(gè)口，建立市場(chǎng)行情大據(jù)，定期發(fā)布菠蘿市價(jià)格指數(shù)和采購(gòu)商指。大數(shù)據(jù)的使用，給徐聞農(nóng)民底氣：菠蘿到哪里，哪里價(jià)格高市場(chǎng)在哪里……心中有“數(shù)”。跟著市場(chǎng)，徐聞菠蘿產(chǎn)業(yè)迅速展。2018年，產(chǎn)值9.8億元；2019年，15億元；2020年，22億元……曾經(jīng)躊躇不定的果農(nóng)重信心。“賣得好了，家搶著包地，種植菠熱情越來(lái)越高?！标?約說(shuō)?！啊?2221’整合生產(chǎn)、市場(chǎng)兩，涵蓋政府部門、農(nóng)專家、龍頭企業(yè)和果等多方資源、信息、量，‘有形之手’與無(wú)形之手’合力，帶的是思維方式的變化理念的變化——大家再‘靠天吃飯’，改了‘重生產(chǎn)、輕市場(chǎng)；巧用大數(shù)據(jù)，跟著場(chǎng)走，‘以市場(chǎng)引導(dǎo)產(chǎn)’。”廣東省農(nóng)業(yè)村廳相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)。2020年以來(lái)，廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳逐步在全范圍內(nèi)不斷探索農(nóng)產(chǎn)“12221”市場(chǎng)體系建設(shè)成功模式。如在廣東，銷售額連年高的特色產(chǎn)業(yè)又何止顆菠蘿！廣東荔枝暢全球，梅州柚成為“柚”，翁源蘭花、遂火龍果、澄海獅頭鵝特色農(nóng)產(chǎn)品成功出圈…念活了“12221密碼”的“粵字號(hào)”產(chǎn)品，擺脫“豐產(chǎn)陷銷、增產(chǎn)不增收”的擾。瞄準(zhǔn)需求側(cè)，延產(chǎn)業(yè)鏈提升價(jià)值鏈寒臘月，珠海斗門的漁們格外忙碌。12月28日至30日，首屆中國(guó)“年魚”博覽會(huì)在海舉行。滿載著漁民美好生活的期許，這廣東“12221”市場(chǎng)體系創(chuàng)新消費(fèi)新場(chǎng)、提升農(nóng)產(chǎn)品效益的嘗試。廣東漁業(yè)歷史久，海水養(yǎng)殖和淡水殖齊頭并進(jìn)，水產(chǎn)品產(chǎn)量、養(yǎng)殖產(chǎn)量均位全國(guó)第一。產(chǎn)業(yè)規(guī)模，如何能做強(qiáng)？廣東農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳有關(guān)負(fù)責(zé)表示，瞄準(zhǔn)需求側(cè)，應(yīng)消費(fèi)升級(jí)，進(jìn)一步伸“12221”農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)體系的外延，進(jìn)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)?！耙划a(chǎn)在生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)品質(zhì)提升上做文章，產(chǎn)在科技創(chuàng)新和精深工上下功夫，三產(chǎn)則快農(nóng)旅、產(chǎn)業(yè)+文化等深度融合，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)提升價(jià)值鏈?！辟u得，產(chǎn)得好是基礎(chǔ)。“蕉海鱸”是廣東水產(chǎn)個(gè)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品從生產(chǎn)端提升品質(zhì)，東加強(qiáng)海鱸產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)施建設(shè)，積極推進(jìn)“頭企業(yè)+基地+農(nóng)戶”等現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)模式，組織實(shí)施技術(shù)關(guān)、養(yǎng)殖技術(shù)推廣、害檢測(cè)防治技術(shù)和市信息咨詢服務(wù)。經(jīng)過(guò)年發(fā)展，海鱸產(chǎn)業(yè)已成集種苗、繁育、養(yǎng)、生產(chǎn)、加工、倉(cāng)儲(chǔ)冷鏈、運(yùn)輸及貿(mào)易為體的全產(chǎn)業(yè)鏈運(yùn)營(yíng)模。目前僅在珠海斗門養(yǎng)殖面積就達(dá)3.9萬(wàn)畝，產(chǎn)量占全國(guó)50%；市場(chǎng)遍布全國(guó)各大市，全產(chǎn)業(yè)鏈總產(chǎn)值170億元。“現(xiàn)在年輕人想吃魚，又不愿跑菜市場(chǎng)，我們適應(yīng)種變化，把魚加工成制菜，讓年輕人輕輕松就能煮出一道美味”恒興集團(tuán)新零售主陳華麗說(shuō)。賣得好，不開精深加工。珠海門水產(chǎn)深加工示范園，集中建設(shè)了36萬(wàn)平方米水產(chǎn)品深加工廠以及10萬(wàn)噸低溫、超低溫冷庫(kù)。目信，多外地水產(chǎn)品深加工企已簽約入園，一些本水產(chǎn)企業(yè)也紛紛加強(qiáng)加工產(chǎn)品研發(fā)，開發(fā)魚醬、魚柳等產(chǎn)品。州市根子鎮(zhèn)橋頭村是近聞名的荔枝產(chǎn)業(yè)村在橋頭村，游客不僅在風(fēng)雨廊橋上，觀兩荔枝林、看水清岸綠欣賞秀麗的鄉(xiāng)村美景還能在農(nóng)家小院，品特色農(nóng)家美食?！爱a(chǎn)鏈越長(zhǎng)，產(chǎn)業(yè)的生命就越強(qiáng)。”在根子鎮(zhèn)委書記袁海峰看來(lái)，有不斷催生新業(yè)態(tài)，能讓小荔枝變成大產(chǎn)。根子鎮(zhèn)元壩、柏橋茅坡等村及周邊地區(qū)成的荔鄉(xiāng)產(chǎn)業(yè)帶，除種植、加工外，還大發(fā)展民宿、文旅等業(yè)。2021年，產(chǎn)業(yè)帶累計(jì)接待游客超200萬(wàn)人次，荔枝產(chǎn)業(yè)鏈造產(chǎn)值達(dá)4.2億元，在元壩村，農(nóng)民年人可支配收入達(dá)5.8萬(wàn)元。強(qiáng)化政策幫扶，土人才成為產(chǎn)業(yè)振興力軍走進(jìn)高州市豐盛品公司實(shí)驗(yàn)樓，水果動(dòng)拋光機(jī)、去核機(jī)等器安靜地矗立在一樓示廳里。“以前果肉核只能依靠人工，要夜守著爐火烘干，耗費(fèi)力?！惫矩?fù)責(zé)人達(dá)為自2012年返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)以來(lái)，一直在研自動(dòng)去核裝置。如今第五代去核機(jī)已研制功?！芭c人工相比，動(dòng)去核效率高出近10倍?！焙芜_(dá)為說(shuō)。效提升，收購(gòu)量猛增。2021年，何達(dá)為以高于市場(chǎng)價(jià)的價(jià)格收購(gòu)果，帶動(dòng)周邊近360戶荔枝種植戶增收近350萬(wàn)元。鄉(xiāng)村振興，關(guān)鍵在人。農(nóng)村市場(chǎng)巨大潛力正在被激活吸引越來(lái)越多的人才身鄉(xiāng)村振興。高州市業(yè)農(nóng)村局局長(zhǎng)龍國(guó)源，這些愛農(nóng)業(yè)、愛農(nóng)、懂科技、懂市場(chǎng)的素質(zhì)農(nóng)民正是農(nóng)業(yè)農(nóng)現(xiàn)代化的希望所在。這幾年，有上百名大畢業(yè)的年輕人回到家創(chuàng)業(yè)，把祖祖輩輩挑大筐找買家的荔枝，過(guò)互聯(lián)網(wǎng)賣到了全世?！痹凇?2221”市場(chǎng)體系牽引下，廣多措并舉，將家庭農(nóng)經(jīng)營(yíng)者、農(nóng)民合作社頭人、農(nóng)業(yè)經(jīng)理人等為培訓(xùn)重點(diǎn)，開展產(chǎn)發(fā)展、農(nóng)業(yè)技術(shù)應(yīng)用多個(gè)領(lǐng)域的技能培訓(xùn)圍繞農(nóng)產(chǎn)品種植、加、銷售全產(chǎn)業(yè)鏈聚合一大批鄉(xiāng)土人才，有1萬(wàn)多名95后成為農(nóng)產(chǎn)品電商的新生力量。才幫扶機(jī)制不斷完善目前，“12221”已聯(lián)動(dòng)財(cái)政、商務(wù)、關(guān)、電商、物流等各力量，形成了社會(huì)化農(nóng)助農(nóng)機(jī)制，幫助返人才突破創(chuàng)業(yè)瓶頸。設(shè)各類產(chǎn)業(yè)園，推動(dòng)養(yǎng)更加科學(xué)、規(guī)范，升品質(zhì)保障；讓倉(cāng)儲(chǔ)包裝、加工、物流等節(jié)進(jìn)入田間地頭，破了農(nóng)產(chǎn)品保鮮難題；建購(gòu)銷平臺(tái)吸引客商來(lái)采購(gòu)……在華南農(nóng)大學(xué)教授周建華看來(lái)通過(guò)市場(chǎng)化運(yùn)作機(jī)制聚各方力量，以培育土人才夯實(shí)產(chǎn)業(yè)發(fā)展基，是促進(jìn)鄉(xiāng)村特色業(yè)振興的有效舉措。返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)正好趕上了面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興的大時(shí)機(jī)，‘12221’市場(chǎng)體系不斷完善，創(chuàng)業(yè)過(guò)程中的難題逐解決，我們發(fā)展產(chǎn)業(yè)和鄉(xiāng)親們一起致富的心更足！”何達(dá)為說(shuō)（人民日?qǐng)?bào)?