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讀特客戶端·深圳聞網2023年1月26日訊（深圳特區(qū)報記者 吳亞男）人間煙火處，年味最濃。新春佳節(jié)，美是當仁不讓的主角家庭聚餐、親友聚等成為深圳餐飲消的主力。記者走訪圳重點商圈注意到用餐高峰時段，不熱門餐飲店門口坐排位等叫號的消費，各大酒樓餐館的春節(jié)檔”熱氣騰騰多位商家負責人表，年夜飯的紅火勢一直持續(xù)，春節(jié)假前5天，到店就餐的客流一天旺過一彘山整體來看基本恢復3年前同期水平。“今晚的包房已犀牛訂了。真是沒想到，年春節(jié)生意這么好我們正緊急召集返過年的員工盡快回?！弊蛱煜挛?點多，深圳“老字號”樓潮江春總經理葛正忙著幫老顧客協(xié)晚上就餐包房。她訴記者，這幾天潮春深圳3家店幾乎天天爆滿，自己每天要忙到晚上九十點?！安粌H包廂緊俏中午來喝早茶的客特別多，大廳的翻率能達到1至2輪。我原本訂了大年初的機票回老家，實太忙就臨時退了票”葛蘊說，雖然忙很開心，春節(jié)紅火場景讓大伙對行業(yè)來更有信心。夜幕臨，張燈結彩的歡海岸別有一番年味這里聚集著多家特餐飲店。晚餐時分客流高峰到了?！?個號就是咱們，可打電話讓咱爸媽帶孩子們過來了?！?民成女士夫妻倆帶父母、孩子，以及深看望老人的親友下午暢游深圳灣公、逛完歡樂海岸后晚餐就地選了一家打湖南菜的餐館。沒想到家家店都很，排了快半個小時于輪到我們了?！?女士說，在深圳過越來越有年味，玩、吃的、逛的，都找到好去處?！罢?還發(fā)放消費券等新大禮包，前兩天中168元的餐飲數字人民幣紅殳，這家正好可以用?！彼?邊點菜一邊與記者享道?！敖鼉商焓?數字人民幣紅包埋的顧客不少，整體概占到15%?！鞭r耕記有關負責人朱生表示，大年初一來，農耕記在深圳場及景區(qū)店生意都錯，特別是歡樂海店持續(xù)火爆，每天臺率能達到八、九，幾乎恢復到疫情水平?！耙惶毂纫?好，相信等過兩天期結束、正式上班，我們位于商務寫樓區(qū)域的門店也會很不錯的生意。”展望道。除了深圳字號、連鎖特色餐店春節(jié)生意興隆，雪的茶、喜茶等新飲同樣火爆。記者福田中心區(qū)、歡樂岸、海岸城等重點圈看到，多家熱門飲門店午后時分就迎來高峰期，不僅店“一位難求”，作飲品、接單的店忙個不停，連外賣哥亦是行色匆匆。者采訪了解到，春假期，奈雪深圳市成績喜人，各大門客流量持續(xù)爆滿。年初一至初三期間深圳門店訂單量同增長超過50%，平均單店營收環(huán)比大50%。深圳歡樂海岸店、海岸城吉光、梅沙店表現(xiàn)突出，居深圳銷售排行榜三?！吧钲诎l(fā)放餐數字人民幣紅包，日有不少市民埋單會選擇使用，這對飲企業(yè)有很大的幫?！蹦窝┥钲跉g樂岸店店長表示。據解，為了更好滿足節(jié)期間市民餐飲消需求，深圳分兩輪放1億元200萬個新春餐飲紅包，可喜茶、奈雪、星巴、tea'stone、農耕記、樂凱撒、八合里季厘陳鵬鵬潤園四季等深圳3728個餐飲商戶核銷使用，最高葴山666元無門檻餐飲數字民幣紅包，助力餐消費“春節(jié)檔”煙升騰。1月23日首輪紅包發(fā)放后，不幸運市民在朋友圈出中獎信息，表示帶著家人朋友打卡儀美食。“深圳餐業(yè)從年前開始逐步復，大年三十的年飯很火爆，這種紅旺盛的勢頭一直持到正月。從餐飲商和企業(yè)反饋的情況看，目前有回歸疫前春節(jié)旺盛的勢頭”深圳市烹飪協(xié)會長劉永忠表示，疫防控政策的優(yōu)化讓費潛力得到釋放，飲業(yè)正在快速復蘇政府發(fā)放數字人民餐飲紅包等惠民惠舉措，更是為餐飲注入了活力，不僅效拉動餐飲行業(yè)持回暖， 更是提振了整個行業(yè)的信心，力餐飲消費“活”來、旺起來。