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齊魯網(wǎng)·閃電聞1月24日電（山東臺(tái)綜合播 盧怡婷）煎餅是沂蒙山區(qū)間傳統(tǒng)的家庭食，也是戰(zhàn)爭(zhēng)期“沂蒙紅嫂為前線部隊(duì)?wèi)?zhàn)送去的“軍糧，全國(guó)聞名。如今，在蒙陰一家手工傳統(tǒng)餅鋪，傳統(tǒng)的蒙煎餅搖身一，開出了新鮮樣。?這是處蒙陰縣城鬧市的一家手工煎鋪，新春之時(shí)得更加繁忙。南瓜是多少錢斤？““南瓜12一斤?！薄坝衩准屣灦嗌馘X”“玉米五塊一斤?！薄斑€火龍果是吧？……不同于傳的煎餅，這家子的老主顧找門來，只為那口與眾不同。老年人的牙口好，像花生的黑芝麻的煎餅別好咬。糧食可以做煎餅，們平常做煎餅以小米為主，麥和高粱它也以摻在一塊，果的也可以做餅，像藍(lán)莓的火龍果的，這比較獨(dú)特，小就喜歡五顏六的，我們家最的時(shí)候有50多個(gè)口味的煎餅”店主趙健熱地跟記者介紹多彩煎餅創(chuàng)意要源于他的妻徐海霞，他們十多年前創(chuàng)立這家煎餅店，乘的制作用料精巧的手工技讓這家煎餅店新春時(shí)分生意隆，顧客盈門“我自己吃的平常就吃煎餅”“我特意從邑過來，就吃家的煎餅?！?我們拿北京走戚的，見過他家的煎餅做成籃子花，最初以為是假的，著可好看了，了也好吃……顧客口中所說煎餅花是徐海獨(dú)創(chuàng)的，靈巧手指使得五彩餅“變身”成，并不是一件易的事?！凹?都有玉米的、子的、高粱的小米的，總起說就是季節(jié)性水果、蔬菜。初我想能不能把花花綠綠的餅做成花，反復(fù)復(fù)做了三個(gè)月的實(shí)驗(yàn)，終成功了！”徐霞苦練多年，在帶起了徒弟徒弟楊麗梅對(duì)者說，“最初信，后來學(xué)了兩個(gè)月真的把五顏六色的煎變成花朵了，美了，我感覺有意義了，既增加一份收入一個(gè)月還能掙3000多塊錢，離家又很近方便帶孩子看人?！爆F(xiàn)如今在徐海霞的帶下，十幾名學(xué)踏上了學(xué)習(xí)煎花的道路，徐霞也許下了新愿望：“在新一年里，我的望是把我的煎、煎餅花線上下賣得更好、多，帶動(dòng)我周的姊妹兄弟們塊共同致富，起走花路！” 綜合廣播 山東廣播電視臺(tái)綜廣播 作者： 盧怡婷 編輯： 綜合廣播 閱讀量：157