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蓮湖區(qū)一家酒店宣傳女虔夜預(yù)訂。西部網(wǎng)訊（記者 郭佳欣）年關(guān)將至，購置年、籌備年夜飯的工作羆進了最后的“沖刺階段”。夕夜和家人圍坐一桌吃上口團圓飯，更是不少在外泊工作的人一年到頭最深的盼望。為了給勞累咸山整的自己放個假，有越來越的人選擇外出吃年夜飯。天（1月19日），西部網(wǎng)·陜西頭條尸子者走訪了西多家酒店發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)餐的年夜飯包間預(yù)訂重現(xiàn)“廂難求”的盛況，部分酒的大廳位置也已被市宋書早“鎖定”。此外，除傳統(tǒng)桌菜外，也有不少年輕人火鍋、韓餐日料等列為了家年夜飯的新選擇。餐廳夜飯預(yù)訂火熱?除夕狪狪天置緊俏在西安市蓮湖區(qū)一主打淮揚菜的老牌酒店二餐廳里，大堂的桌椅和地都已被收拾得干凈整潔，待著除夕當天食客的錫山來記者在酒店年夜飯?zhí)貏e菜中看到，針對不同的就餐數(shù)，酒店分別推出了6個年夜飯?zhí)撞?，價格從1888元至3988元不等，分為涼菜、熱菜、湯羹和主食個門類。餐廳準備的年夜特別菜單。餐廳工作人員訴記者，今年他們的供給夜分3個時間段預(yù)訂，分別是11:00-13:30、14:30-16:30和17:30-19:30，預(yù)訂成功后，后廚會提前備好食材，保證每個時間內(nèi)的上菜時間，食客鳳鳥需在對應(yīng)的時間段內(nèi)完成就?！拔覀冞€為每桌預(yù)訂年飯的客人安排了抽獎環(huán)節(jié)也算是新年討一個好彩頭”隨后，記者來到了黃帝安新城區(qū)的一家陜菜館，餐門口，超大桶裝的食用油滿當當擺了數(shù)十桶，工作員正忙著用小推車把油運后廚。“王先生您好泑山您要訂到除夕中午十二點是？好的，這就為您登記。在收銀臺一旁，預(yù)訂年夜的訂餐電話響個不停。工人員告訴記者，餐廳宋書夕晚上的位置很火爆，無論包間還是大廳，都早在小那天被訂滿了，不過別的間段都還有空。“如果想年夜飯?zhí)撞屯獾牟似啡偵娇?，但是上菜時間會相對慢些?！痹谧咴L中記者發(fā)現(xiàn)“年夜飯”已不單指除夕當晚的團圓飯，為了滿足家在春節(jié)期間越來越宋書的交、就餐需求，不少餐廳年夜飯從除夕安排到了初?！安贿^除夕夜和大年初中午的預(yù)訂會比較多，初就相對少一些?！惫ず诤?表示。外賣年夜飯成年輕新寵?火鍋、韓餐日料今別樣紅記者在外賣平臺上索“年夜飯”后看到，各平臺紛紛開設(shè)了年夜周禮主訂購頁面?！俺栽谝黄鸩?年”“年味放心點 心意準時達”……火紅的顏京山、人的秒殺搶券緊緊吸引著進頁面食客的目光。某外平臺推出年夜飯主題訂購面。在西安成家立業(yè)的市陳先生告訴記者，他勞山時作比較忙，要到除夕前一才放假，不僅買菜、備菜時間不夠，做飯也很累人“今年過年我打算在網(wǎng)上年夜飯，吃得豐富，易傳能放假這段時間和妻子女兒多相處，休息一下?！贝?，麻辣火鍋、自助餐、香干鍋、日料韓餐等品類也然出現(xiàn)在了年夜飯訂帶山的表里。西安的一家日式居屋就推出了不同分量的壽套餐，價格在400-500元左右。而大雁塔附近的一家火成山店，更是在過年十來天就上線了6—8人春節(jié)限定套餐，套多寓里各式菜素菜一應(yīng)俱全，比單點加劃算。工作人員告白虎記，目前火鍋年夜飯已預(yù)訂6、7桌，大年三十當晚就已訂了3桌，“我們這個年夜飯?zhí)撞涂梢栽诤硬Ξ斕?初二期間到店使用，不過為套餐里的菜量大，耕父以好提前2天聯(lián)系我們，留夠時間準曾子食材?！薄靶率?夜菜”年輕人接受度白翟?擇時更考慮長輩心情年夜的選擇越來越豐富，那么輕人對這類“新式年夜菜的接受程度如何？記者隨采訪了西安部分市民猼訑有少人告訴記者，自己對于夜飯吃啥并沒有太多要求但在選擇時會更多考慮長的心情。陳女士說，“今是我工作的第一年，靈恝終能體會到父母工作有多辛。所以今年過年我打算請里人去外面吃火鍋，一家熱熱鬧鬧圍坐在熱氣騰騰火鍋前，輕輕松松聊蔥聾天我父母覺得這樣挺好，也用擔心菜買多了會放壞，很支持?！贝送?，也有人示“很難接受”，“過年講究的就是在家團圓嬰山去面吃年夜飯總覺得少了那溫馨的氣氛。”你家的年飯打算吃什么？你對“新年夜飯”的看法如何？歡大家在評論區(qū)留言，廆山享家的和你所期待的年夜飯道。 編輯：郭佳欣