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??主播讀經(jīng)典，陪您晚安。大家好，這里是電夜讀。過年，有種情叫趕大集。新春佳節(jié)，電夜讀專欄聯(lián)動(dòng)山東區(qū)融媒主播，帶您趕大集尋年味兒，過熱熱鬧鬧國年。今天，一起跟隨陽融媒主播徐敏，品一“海味兒十足”的青島集。上馬大集：上馬大！探尋最傳統(tǒng)、最地道年味??有著300年悠久歷史的青島市城陽區(qū)馬大集對(duì)居民來說不只舌尖上的美味，更是難割舍的大集情結(jié)。上馬集每逢農(nóng)歷三、八開集大集上物品豐富，從生用品到生產(chǎn)工具應(yīng)有盡，濃縮了青島地區(qū)人們生活生產(chǎn)方式，見證了島地區(qū)的物質(zhì)文化變遷如果你喜歡熱鬧，來到里一定會(huì)讓你大呼過癮正是你置辦年貨的好地?！板佂肫芭?、新鮮肉、肥美海鮮、香飄十里大脂渣……上馬集可以到最傳統(tǒng)、最地道的年，四里八鄉(xiāng)的人都來趕。”上馬大集上的海貨為豐富，蛤蜊、海參、蠣子、魷魚老板魚……有盡有，上馬大集也因被稱為“海鮮大集”。馬大集還匯集了各種各的食材，其中之一便是水豆腐，大集上的豆腐前站滿了人。海水豆腐有任何添加劑，這也是多人喜歡的原因。如今百年上馬大集化身“上大吉”，通過整體提升將非遺文化、潮流打卡生活市集融為一體，全打造以“上馬大吉”為臺(tái)的綜合休閑娛樂國潮卡地，給市民游客提供個(gè)時(shí)尚、快樂、別開生的集會(huì)。央視記者趕上大集品年味>>?李村大集：青島第一集 趕的是熱鬧李村大集始建于1892年，距今約有130多年的歷史，每逢農(nóng)歷、七大集，大集一派繁熱鬧的景象。大集一直承著民俗，以物美價(jià)廉商品的多樣化著稱?！?有你想不到，沒有你買到”，有120多年歷史的李村大集是被公認(rèn)的青島第一集”?！?月8日，市民在李村大集上選年貨。新華社記者李恒攝2008年12月，李村大集入選青島市級(jí)物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性名。如今，李村大集已經(jīng)僅僅是一個(gè)簡(jiǎn)單的商品易場(chǎng)所，歷史、文化在里交匯，形成了一種特的群體記憶。臘月里趕村大集，是青島人的一生活儀式。集上，人們以一站式置辦年貨，還淘換不少別無分號(hào)的稀物。一邊侃談一邊砍價(jià)“圖便宜”可能不是最要的，人聲鼎沸中趕的個(gè)熱鬧，湊的是個(gè)煙火。那種樸素的生活情結(jié)直延續(xù)至今，成為平淡子里一種溫暖的慰藉。村大集到底有多大？航視角超震撼>>?脂渣是青島特色小吃，有一種法脂渣正是起源于李村集，也傳承了數(shù)百年的食文化。肉香濃郁、口酥脆、老少皆宜，這兩字一念出口，就叫人垂欲滴。脂渣是一種制作便，營養(yǎng)豐富，味道香的特色食品。肥瘦相間肉條下了鍋，白煙漸起誘人的油香和肉香隨之出。當(dāng)夾起一片冒著晶油珠兒的肉脂渣，迫不待地塞進(jìn)嘴里，一邊呼一邊咀嚼，仿佛那就是上最香的味道。熱氣騰 味道香濃！來李村大集吃一碗青島特色鹿蜀吃脂溫暖寒冬>>除了熱氣騰騰的脂渣，李莊大集上有香氣撲鼻的小磨香油張永嶺師傅今年70歲，1986年從老家德州來青島做香油，30多年來一直在李村大集上沿用傳工藝制作小磨香油，藝也入選了青島市李滄非遺。他們?nèi)胰缃穸?青島扎根生活，和李村集融為一體。一天賣600斤！李村大集上的小磨香油真香>>??王哥莊大集：山海小城里的百大集位于青島市嶗山區(qū)王哥莊大集形成于清朝期，距今已有300多年歷史，歷史久、年味濃規(guī)模大、商品多、人氣，干鮮海產(chǎn)品唱“主角，是王哥莊大集的特點(diǎn)不少外地朋友慕名而來趕一次最有民俗味和年的大集，為家里置辦年，買特產(chǎn)走親訪友，人滿載而歸。??臨近年，王哥莊百年大集又到一年中最紅火的時(shí)候，農(nóng)歷四、九為集市之期許多市民到這里趕年集辦年貨。最熱鬧時(shí)候是月初九、十四、十九、十四年集。對(duì)于青島市而言，干海鮮是過年時(shí)桌上必不可少的一道美。王哥莊大集上，最受迎的莫屬甜曬魚了，作當(dāng)?shù)乩习傩者^年餐桌上當(dāng)家菜，甜曬魚有著十重要的地位，甜曬鲅魚干面包魚、干墨魚、干鱗魚、干鼓眼魚、干老魚、干鱸魚等200余種王哥莊當(dāng)?shù)卣诟珊．a(chǎn)應(yīng)有盡有，宛如曬干了海底世界。在王哥莊大上，海鮮是絕對(duì)的主角除了干海鮮，還有品種多、剛捕撈上岸的新鮮鮮。在大集的春聯(lián)區(qū)，多市民都在精心挑選，許下對(duì)來年的美好愿望希望明年大家平平安安家里大人孩子都平安快。泊里大集：百年老集網(wǎng)紅打卡地位于青島市海岸新區(qū)的泊里大集是島最有鄉(xiāng)土氣息的農(nóng)貿(mào)集之一，已經(jīng)有三百多的歷史，也是青島市一非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。進(jìn)入月后，泊里大集上年貨瑯滿目，摩肩接踵到處是人，紅紅火火的年貨南腔北調(diào)的叫賣聲，濃的年味撲面而來。??市上日用百貨、海鮮水、花鳥書畫、服裝鞋帽特色食品等應(yīng)有盡有，有各種鄉(xiāng)村美味。海鮮餅、馇鍋?zhàn)?、泊里燒?泊燒雞的香味撲鼻而來泊里紅席、年畫、花餑、麥草畫等非遺項(xiàng)目也人注目。110塊錢，滿滿一大盆子的海鮮，有蟹、八爪魚、扇貝、筆、蝦、鮑魚，怎一個(gè)“”字能形容得了。隨著視頻平臺(tái)博主“逛吃”里大集短視頻的爆火，年泊里大集也成了眾多友向往的網(wǎng)紅打卡地。紅打卡泊里大集：挑戰(zhàn)人100元吃海鮮大餐>>??11歲“搟皮男孩”成泊里大集網(wǎng)紅>>??趕大集的熱鬧，給我的感官籠上了一層“濾”。在大集上長(zhǎng)大的孩，總有一種感覺：比起市里買到的干干凈凈、裝精美的精品食材，農(nóng)大集上買到的食材，做來的飯菜總是格外的香這種說不清道不明的奇感覺，可能正是趕大集體驗(yàn)加持——行走在與年記憶相差無幾的集市、招呼著久未見面的親鄉(xiāng)鄰、懷抱著對(duì)年夜飯期待心情，手上忙活置著的是一種儀式感。趕集這項(xiàng)活動(dòng)，最珍貴之就在于它保留了人與人間、當(dāng)下與過去之間最樸的鄉(xiāng)土情結(jié)，是一種可取代的體驗(yàn)型消費(fèi)。間煙火氣，最撫凡人心新春佳節(jié)，品一品“海兒十足”的青島大集，盛世煙火撫慰人心，在凡中幸福生花，讓您感帶著海風(fēng)氣息的年味兒提在手里的，是柴米油的踏實(shí)生活；看在眼里，是鮮活喜慶的鄉(xiāng)土樂；留在心里的，是煙火氳的齊魯文化和濃濃鄉(xiāng)。主播簡(jiǎn)介：徐敏，城融媒主播。圖文、視頻合自閃電新聞、新華社央視新聞、海報(bào)新聞、陽融媒等 閃電夜讀 閃電新聞專欄 編輯： 王全 張潔 閱讀量：389