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除夕，辭舊迎，萬(wàn)家燈火閃，年夜飯如約至。對(duì)中國(guó)人說(shuō)，沒(méi)有比年飯更特殊的一餐了。美食上，家人敘聊，火可親，新年期。歡心：年熱鬧勁華燈初，在河北省邢市南和區(qū)的一生態(tài)園飯店內(nèi)幾十個(gè)包間座虛席。市民趙強(qiáng)帶著一家人早來(lái)到這里。今年過(guò)年我特高興，兒子從?海回來(lái)，女兒女婿、外孫也北京回來(lái)了，80歲的老母親身體也硬朗，四同堂啊。一家齊齊整整，這的年夜飯吃起才香。”一桌夜飯，吃的是味，品的是團(tuán)。疫情防控進(jìn)新階段后，迎這個(gè)春節(jié)，雖疫情還未終結(jié)但熟悉的年味，已經(jīng)在神州地氤氳開(kāi)來(lái)。統(tǒng)計(jì)，今年春客流總量預(yù)計(jì)為20.95億人次，較去年期增長(zhǎng)近一倍其中，探親流占春運(yùn)客流的55%?！靶∶准屣?、南和酥魚(yú)這是家鄉(xiāng)的味，是思念的味。要吃魚(yú)，表年年有余；要紅燒肉，表示紅火火；要吃糕，表示一年比一年好……趙國(guó)強(qiáng)的女兒爍瑩說(shuō)。年夜，吃的是年的道，品的是年風(fēng)俗。1月21日，貴州省遵市正安縣一戶民在家里吃年飯。新華社發(fā)趙永章 攝）在四川一些地方年夜飯又稱團(tuán)飯，當(dāng)?shù)亓餍?中午或下午開(kāi)。四川省雅安蘆山縣太平鎮(zhèn)河村木坪子聚點(diǎn)，村民張華大早就開(kāi)始忙。中午時(shí)分，炸蒸肉、清蒸骨、粉蒸牛肉…本地傳統(tǒng)“大碗”一道道桌?！熬糯笸?是指一般每席九碗菜，當(dāng)?shù)?“九”為吉數(shù)有“九九長(zhǎng)壽“九子登科”說(shuō)法。春節(jié)前，剛搬進(jìn)新家四川省雅安市山縣太平鎮(zhèn)大村村民忙著將九大碗”菜品上桌。（蘆山委宣傳部供圖“這是我們搬家后的第一個(gè)節(jié)，能在新家過(guò)年，太‘巴’了（四川方：太好了）。張華說(shuō)，大河是“6·1”蘆山地震的震中經(jīng)過(guò)6個(gè)月的緊張施工，如今20棟新居拔地而起?！耙院蟮?子一定會(huì)過(guò)得來(lái)越紅火，越越有滋味?！?遠(yuǎn)處廣場(chǎng)上，川省非物質(zhì)文遺產(chǎn)——蘆山燈正跳得歡快花臉哥、幺妹用詼諧有趣的方方言唱著木子的重建故事…安心：歲的護(hù)者18點(diǎn)41分，武昌開(kāi)往圳東的T95次列車，正徐徐出站臺(tái)。列車上了精美的窗、福字、對(duì)聯(lián)透著節(jié)日的喜，列車員還給客免費(fèi)發(fā)放水、糖果?！袄?們，有沒(méi)吃晚的，餐車準(zhǔn)備餃子，大家一來(lái)吃??！”剛開(kāi)車，列車長(zhǎng)怡熱情地邀請(qǐng)客和工作人員起吃餃子。“天早上七點(diǎn)多到深圳，本來(lái)吃碗泡面湊合下，沒(méi)想到還吃到餃子，年一下就有了!”旅客王先生高地說(shuō)。T95次列車上，旅客工作人員一起年夜飯。（中鐵路武漢局集有限公司武漢運(yùn)段供圖）年飯是團(tuán)圓飯。論你在哪，總人陪你吃，總人守護(hù)你。44歲的姚怡記不有多少次除夕和家人團(tuán)圓，陪著旅客吃年飯、讓旅客平到家，看著他滿意的笑臉，的內(nèi)心感到十滿足。鐵路、航、客運(yùn)、電、抗疫一線、疆哨所……每春節(jié)，這些堅(jiān)崗位的人，迎不一樣的年夜。巡邏，處理種旅客求助、發(fā)事件……在原鐵路公安局原南站派出所24歲的民警李尤和同事們值間歇正在準(zhǔn)備夜飯。去年她從警校畢業(yè)參工作，這是她一個(gè)不在家吃年夜飯。煎、、烹、炸……師提前加工過(guò)食材在民警手不一會(huì)就變成佳肴。雖然相家里簡(jiǎn)單了一，但在這里和家一起吃年夜，讓她覺(jué)得儀感十足。讓她動(dòng)的是，越到假日他們?cè)矫?但總有家屬“行”來(lái)所里陪他們過(guò)年。他守護(hù)大家，家守護(hù)他們。在碌一整天之后28歲的賈晨晨吃上了年夜飯炒灌腸、小酥、羊肉鍋……大家伙兒一起年夜飯，熱鬧?！辟Z晨晨是通快遞山西管中心太原迎澤東分部的一名遞員，除了少快遞員調(diào)休外其余的除夕基都在崗?！扒?天可能因?yàn)檫^(guò)大家寄東西多我要跑到大晚。今天還可以大概想讓我們個(gè)團(tuán)圓飯?！?笑著說(shuō)。除夕，賈晨晨（右）和同事們一吃年夜飯。（訪者供圖）信：夢(mèng)的奮進(jìn)者盤紅綠相間的炒紅菜薹，是建三局機(jī)電工師彭強(qiáng)三年來(lái)想念的家鄉(xiāng)味。蓮藕排骨湯臘魚(yú)、臘肉、腸……父母、子從早晨6點(diǎn)就開(kāi)始備菜，看滿滿當(dāng)當(dāng)一大家鄉(xiāng)菜，彭強(qiáng)不住眼眶泛紅2019年10月，47歲的彭強(qiáng)前往馬來(lái)西，參加海外項(xiàng)建設(shè)。因?yàn)橐?和項(xiàng)目履約，走就是38個(gè)月。當(dāng)時(shí)女兒正高二?！拔液?兒一樣，交出一份不錯(cuò)的成單?！?022年11月，彭強(qiáng)負(fù)責(zé)的項(xiàng)目以分通過(guò)當(dāng)?shù)刭|(zhì)評(píng)估。圓滿完工作任務(wù)后，強(qiáng)從吉隆坡登輾轉(zhuǎn)十幾個(gè)小，終于回到家湖北。女兒已大二學(xué)生?！?非經(jīng)過(guò)不知難來(lái)，為了更好明天，干杯！年夜飯，見(jiàn)證個(gè)家庭的堅(jiān)韌吃出一家人努奮斗的信心。個(gè)家如此，一企業(yè)、行業(yè)更如此。走進(jìn)河唐山美食體驗(yàn)“唐山宴”，子燒餅、蜂蜜糖、花生酥糖美食十分誘人市民在“唐山”的小吃檔口買食物。（受者供圖）去年11月，“唐山宴”因疫情原因停營(yíng)業(yè)。“唐宴”副總經(jīng)理永說(shuō)：“停業(yè)段時(shí)間，我們練內(nèi)功，對(duì)員進(jìn)行培訓(xùn)，同蓄積力量，為年春節(jié)專門布，除了節(jié)日燈，還布設(shè)了大小小5000多個(gè)兔子造型的絨玩偶，為服員定制了兔子案的紅色衛(wèi)衣進(jìn)一步提升服水平。”如今剛恢復(fù)營(yíng)業(yè)整10天，人氣已經(jīng)恢復(fù)到疫情前水平，93桌除夕“年夜飯”訂一空。隨著費(fèi)回歸，年貨年夜飯市場(chǎng)明升溫，各地餐業(yè)年夜飯訂單爆，線上平臺(tái)年夜飯、預(yù)制也逐漸受到人青睞，到處一紅紅火火的新景象?！靶麓?來(lái)，餐飲消費(fèi)場(chǎng)也迎來(lái)了春。我們非常有心?！蔽河勒f(shuō)為者常成，行常至。夜色愈，看著春晚，著年夜飯，人在家的港灣里泊，為的是開(kāi)新的遠(yuǎn)航。 編輯：秦?