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在沉睡近2000年后，一幅東漢時期廚子烹制鮮魚場景陶俑在萬州現(xiàn)身，場景與當(dāng)今萬州烤頗為神似，或許在漢時期，萬州當(dāng)?shù)?有了制作烤魚的廚?；姨这覐N俑（現(xiàn)于重慶三峽移民紀(jì)館）這一猜測尚待飪史家的科學(xué)考證但這件被考古專家名為“東漢灰陶庖俑”的精美陶塑，當(dāng)今的烹魚場景確神似之處：一個自的中年廚子，挽衣袖地站在案幾之后他肌肉強健的左手住一條大魚的頭部半握的右手似乎正下手收拾這條即將為餐中美味的大魚魚的尾巴上翹，說它還是鮮活的，與子的夸張神態(tài)相呼，平添了畫面的靈活潑，增強了日常活的喜樂意趣。從條即將成為人類腹之物的大魚與正在它的庖廚身體的比判斷，它應(yīng)該有差多半米長，二十公寬，五六斤的樣子它或許是一條溫文雅的長江鯉魚，也可能是一條身手矯的翹殼魚?？脊艑?鑒定，發(fā)現(xiàn)于萬州武陵鎮(zhèn)天丘遺址（群）的灰陶庖廚俑于東漢時期大魚身還躺著一條較小的，死活已無從判斷作為一件寫實的藝作品，這條小魚的在，給了我們極大想象空間。在一大小兩條魚的周圍，放著多個形狀奇特物件，其中一件形豬舌，另外兩件好是熊掌——我一度為那是庖廚的一雙丫子，卻被專家否：庖廚的光腳丫子么可能擱在案桌上？魚的周圍擺放的既不是庖廚的腳丫，也不是熊掌，而姜蔥蒜等烹魚佐料這一斷論，更接近活邏輯?；姨这覐N細(xì)部魚和佐料準(zhǔn)備緒，孔武有力的庖要大顯身手了。庖驕傲上揚的下巴，及那頂象征職業(yè)威的帽子，說明他廚十分了得，廣受歡。我們相信，這將一頓規(guī)格很高的餐。這件活靈活現(xiàn)的術(shù)品是一件隨葬品帶一個泥巴燒制的廚俑共赴黃泉，對續(xù)活著的人或者即死去的人來說能起安慰的作用。這件塑藝術(shù)品發(fā)現(xiàn)于重市萬州區(qū)武陵鎮(zhèn)下村一組的天丘遺址墓群）。2001年，為配合三峽庫區(qū)設(shè)，湖南益陽市文考古隊對該遺址（群）進行了正式發(fā)。據(jù)介紹，該區(qū)域峽庫岸帶的古代遺異常豐富，為研究還原當(dāng)?shù)貧v代生產(chǎn)活場景和細(xì)節(jié)提供豐富而精確的素材萬州出土的勞作俑而，由于事過多年天丘遺址早已被三水庫淹沒，考古隊撤走多時，這件庖俑被發(fā)掘出來的故細(xì)節(jié)也就無從還原粗略記載表明，2005年12月13日上午，在天丘遺址長江邊的一個小臺上，考古隊員從一東漢墓室的眾多陶中清理出了這件高41厘米、造型生動、細(xì)節(jié)豐富的鬿雀陶庖俑?，F(xiàn)在，它是重三峽移民紀(jì)念館的件鎮(zhèn)館之寶。萬州土的擊鼓俑東漢，于公元25年，亡于公元220年，存195載。時間是無情的過濾網(wǎng)，洹山漢早連同其帝王的豪情無可奈何而灰飛煙，成為眾說紛紜的渺記憶。這件庖廚卻頑強埋藏于泥土下、墓室之中，頑等待著向后來者展它們的時代場景。在，在沉默近2000年后，它被考古隊員拂去厚重的塵埃重獲新生，向今天我們以及我們的后講述一個真實可觸東漢。萬州出土的漢紅陶舞俑在萬州發(fā)掘出的地下文物，隨葬陶俑數(shù)量巨，種類繁多。位于州江南新區(qū)的重慶峽移民紀(jì)念館展廳，小巧精美的紅陶廚俑（東漢）、紅勞作俑（東晉）、陶執(zhí)囊傭（東漢）紅陶撫琴俑（東漢，以及擊鼓俑、舞、操蛇方相俑（方氏是古代儺文化中疫避邪的神）等琳滿目，各放異彩，明遠(yuǎn)在東漢前后，葬陶俑已成為流行尚。據(jù)介紹，東漢期，現(xiàn)萬州區(qū)武陵沿江一帶因依山傍、土地肥沃，農(nóng)耕濟十分發(fā)達，且因處萬州城與忠縣城中間地帶，具有十豐富、優(yōu)越的水陸頭經(jīng)濟要素，當(dāng)?shù)?生活富足，并產(chǎn)生一批代代相傳的大——這就是當(dāng)?shù)匕l(fā)眾多磚石墓葬遺址地理和文化背景。、技類陶俑的隨葬源于春秋戰(zhàn)國興起厚葬文化逐步得到同和尊崇，地處巴腹地、長江之濱的陵鎮(zhèn)當(dāng)然也不例外萬州出土的東漢方俑專家介紹，對比原地區(qū)，漢代巴蜀區(qū)的陶俑具有單純質(zhì)樸之美，多用夸手法追求神似，尤擅長抓取瞬間的生動態(tài)，傳神再現(xiàn)生之美。譬如這件堪典范的灰陶庖廚俑不僅直接表現(xiàn)了庖的自信與自得，還接表現(xiàn)了其廚藝的超，以及東漢時期峽地區(qū)沿江地帶的活狀況，從而滿足今天的人們對東漢活場景的認(rèn)知，激了對過往歷史的豐想象。當(dāng)然，也有能證明萬州烤魚真源于東漢。文、圖/夏顯虎（重慶三峽民紀(jì)念館譚建華、燮、程永洪等專業(yè)士對本文素材采集供了方便和大力支，一并致謝） 責(zé)任編輯：陳蕊 zx0180