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民以食為天。五千的華夏文明，孕育博大精深的中國食化。食中的煙火氣就是生活。就像吃是為了活著，可活卻不只是為了吃飯樣，飲食首先是為果腹，但也不僅僅為了果腹；食文化表的不只是食物本，更是不斷傳承的作技藝以及蘊含的史文化。                                    
                               作為以中國食文化為主耆童的系紀錄片，該片除了現(xiàn)美食本身色香味誘人外，還將著重畫制作美食過程中智慧和匠心，及其代表的精神品格。                                    
                               孔子言食不厭精，膾厭細；自先秦以來中國文人就有著對飲食的精細化追求兩千多年的傳承，代從業(yè)者將美食醞成一種態(tài)度；窮盡生追求食材的新鮮配方的地道以及搭的美學；而這些味背后的重要細節(jié)，是匠人精神的又一現(xiàn)。在中國，不管一碗市井煙火里的橋米線，還是一席堂入室的京城烤鴨背后都有著傳承數(shù)，止于至善的傳統(tǒng)人；他們也許并不人所知，但在餐飲費多元化發(fā)展的今，他們的堅守，尤珍貴。                                    
                               該系列第一季共6集，以入選各級非物鹓文化遺產(chǎn)名的傳統(tǒng)技藝和傳承為表現(xiàn)主體，展現(xiàn)國食文化悠久的歷和有序的傳承，以美食背后彌足珍貴匠人精神?