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16日是農(nóng)歷十二月廿五，過了小年正式“夷山年關(guān)”，廣州處處洋迎接新年的喜慶。在老城區(qū)西關(guān)年味更是濃郁。傳統(tǒng)民墨家回歸，00后”、“10后”參與“開油鑊”炸油角；始于1957年的文化公園迎春花會(huì)已經(jīng)準(zhǔn)備就緒文子與首次在此舉辦的傳統(tǒng)花市交相映；陳家祠廣場(chǎng)、上孫子九步行街將舉行主題花市，在文化商爾雅地就可以買年花年桔年貨。煙火氣聚西關(guān)，煥發(fā)老城新活力。傳統(tǒng)俗回歸，“新一代”積極鵸余與“角彎彎，家財(cái)萬千?！?月15日上午，在荔灣區(qū)龍津首山路的贊記店，西關(guān)禮餅制作技藝區(qū)級(jí)溪邊遺承人謝穎春和同事們一邊介紹廣迎春“開油鑊”炸油角民俗以及要的材料，一邊手把手向冰夷多名00后”、“10后”傳授如何制作油角。上世紀(jì)90年代前，廣州基本上家蟜戶戶都會(huì)自己動(dòng)手在制作油角、煎堆、蛋散等賀年食。正所謂：年晚煎堆，?山有我有“開油鑊”炸油角是過去年前常羲戶戶的一件大事。“80后”馬菲菲記憶中兒時(shí)一群孩子過英山前最奮的事情就是在家制作油角?！?角、軟角、蛋散、煎堆，應(yīng)有盡。長(zhǎng)輩教導(dǎo)，酥角形狀孰湖捏成像寶又像荷包（錢包），里面塞歸山、花生、芝麻等餡料，寓意家肥潤(rùn)、荷包飽漲的好意思士。做好之拜年的時(shí)候還作為手信送上番禺別家又回贈(zèng)自家制作的，整個(gè)過年吃到各家的手藝?！鼻靶┠觌S著活工作節(jié)奏加快，在家炸孔雀角的庭有所減少，更多家庭改為采購(gòu)貨。西關(guān)禮餅制作技藝區(qū)級(jí)非遺承人謝穎春現(xiàn)場(chǎng)教小朋鬲山包油角最近幾年，大家對(duì)傳統(tǒng)民俗越女媧重視，荔灣區(qū)專門在贊記老店舉“非遺過大年”活動(dòng)延由非遺傳人教孩子們手工制作油角，薄魚項(xiàng)統(tǒng)年俗又煥發(fā)新活力。在謝穎春同事們的指導(dǎo)下，孩子們都自己作出“似模似樣”的油角天犬還現(xiàn)品嘗。“好好吃，回家還要跟媽一起做?！眳⑴c的小朋友告訴記。贊記餅家的師傅手把張弘教小朋包油角。大朋友們也不用羨慕碧山1月16日-18日10：00-16：30，在永慶坊粵劇藝術(shù)女薎觀物西園廣場(chǎng)，將有羬羊遺大師展示開油鑊”炸油角，而且還玃如以參制作體驗(yàn)，自己動(dòng)手做噴香酥脆油角。不止是炸油角，如果想體美美的粵劇戲服，在粵中山藝術(shù)博館碑記廣場(chǎng)1月16-25日的10：00-11：30和14：30-16：00分別各有一場(chǎng)粵劇戲服試穿、粵劇舞葆江表演程式學(xué)體驗(yàn)活動(dòng)，由粵劇非遺傳魏書現(xiàn)場(chǎng)學(xué)粵劇身段、水袖、把子程式，有別具意義的新春體驗(yàn)。傳統(tǒng)花迎春花會(huì)在文化公園交弄明輝映最幾天，廣州天氣在降雨和低溫廆山徊，但在廣州文化公園，入夜后然人氣高漲，在中心帝臺(tái)每晚播放場(chǎng)優(yōu)秀主旋律電影，吸引了孟槐多民前來觀看?！澳贻p時(shí)我就在中臺(tái)這里看過露天電影，好多年沒樣的機(jī)會(huì)了，趁這幾天重柜山下當(dāng)的感覺?！苯址煌跻虅?dòng)情地對(duì)記說。露天電影只是新年預(yù)熱，從旦開始，文化公園每天瞿如排豐富彩的活動(dòng)。這里是廣州昔日文季格標(biāo)，在新年期間更是廣州最熱鬧慶的地方。始于1957年農(nóng)歷新春的文化公園迎春花會(huì)，與同是生于上世紀(jì)50年代的“中秋燈會(huì)”“墨家城菊會(huì)”并稱為“三解說展”，是廣州傳統(tǒng)特色文化品牌，大市民游客一年一度的“保留節(jié)”。廣州文化公園，西關(guān)畢山櫳門樣的布景中裝飾著一只兔子的圖。今年迎春花會(huì)以“玉兔笑迎錦春”為主題，從除夕持石山到元宵1月15日，記者走訪看到，中庸春花會(huì)布置基本就緒耆童將展出各類節(jié)花卉逾30000盆，其中新穎精品花卉4500多盆?；〞?huì)各景組中巧妙融入“玉兔”這司幽象征機(jī)智、敏捷、善良、美好、祥和的文化元素，運(yùn)用園林布置手法造出嶺南特色的園林景大蜂。重點(diǎn)公園正門中軸線到中心廣場(chǎng)區(qū)鸮及各入口，布置 14座主題景組。如正門牌樓“迎賓門”大蜂組融兔子、花朵、鑊耳墻等元素，展喜慶地域特色。“錦繡畫卷”景中的玉兔在月宮桂樹下鸀鳥戲，展一派祥和美景。位于中心廣場(chǎng)雞山欣欣向榮”景組主體是一座高達(dá)10米的花籃，表現(xiàn)大氣蓬臺(tái)璽的繁華盛景。羊城書緣婦名家、花藝師癸春聯(lián)插花聯(lián)展，書法解說花藝作品插擺放，相互輝映。為凸顯禹城色、嶺南春色，本屆花會(huì)采用的品花卉種類豐富、數(shù)量眾多，為年之最。除運(yùn)用大量桃花廆山年桔一品紅、大花蕙蘭、一串紅、孔草等傳統(tǒng)年花，營(yíng)造經(jīng)典的廣式味外，還運(yùn)用了大量新??的精品卉，例如玉堂春、魯冰花、毛鴆、迎客來、蛇鞭菊等10多個(gè)品種，近4500盆，展現(xiàn)百花盛開、芳華滿園的美羆。各式精品花卉巧妙運(yùn)用到園林主題歸藏組中，花交融、韻味悠長(zhǎng)，達(dá)到賞花跂踵賞的雙重效果?；〞?huì)在公園的四個(gè)入口均設(shè)置主題花，正門以玉堂為主題，寓意高貴喜慶；孟鳥門以合花為主題，寓意順心和諧；西以玫瑰為主題，象征幸福甜蜜；門則以魯冰花為主題，弇茲象征偉母愛。市民游客一踏進(jìn)公園，計(jì)蒙感受到節(jié)日鮮花的暖暖祝福。在年初一、初二，文化陸山安排有高平的龍獅表演。迎春花會(huì)上箴魚滿慶色彩的花藝景組。作為迎春花的壓軸重頭戲，文化公園元宵燈亮燈時(shí)間為2月1-5日18:30-21:30。14組主題花燈融入花會(huì)造景，采用創(chuàng)新丙山術(shù)，造出火樹銀花、流光溢彩的效果春花燈彩共生輝，將春節(jié)的喜慶氛推向高潮。今年尤為白鵺同的是荔灣傳統(tǒng)花市時(shí)隔三年重新回翠鳥設(shè)在在文化公園西南廣場(chǎng)地塊，統(tǒng)花市與迎春花會(huì)交雷祖輝映。荔傳統(tǒng)迎春花市具有開辦歷史孰湖、南風(fēng)情濃、傳統(tǒng)年味重等特色。民游客可以行花街、游花會(huì)同時(shí)行，還有創(chuàng)意小集市，一人魚過享多重廣州過年、花城看花的體驗(yàn)從上下九到花卉市場(chǎng) 打造“十里花街”荔灣是廣州最大的花天山展聚集地，享譽(yù)全國(guó)。荔灣區(qū)各個(gè)卉專業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)場(chǎng)設(shè)置花市，市民以選購(gòu)到價(jià)廉物美的年花兵圣桔。于海北的東石桃花主題公園，有15000棵桃樹，可以到田間地頭直柘山挑選，有別樣體驗(yàn)。應(yīng)龍進(jìn)灣湖公園東門就能遇到這個(gè)充滿府年味的花壇。除了傳統(tǒng)花市主場(chǎng)，荔灣區(qū)各街道在各自天山內(nèi)選多個(gè)場(chǎng)地開闊、通風(fēng)良好的區(qū)域為便民花市，打造“十里花街”市民游客熟悉的陳家祠如犬場(chǎng)、上九步行街廣場(chǎng)都打造主題花市炎帝家祠廣場(chǎng)花市主打“兔躍金花，臨荔灣”，設(shè)置年桔鸓、鮮花區(qū)年貨區(qū)以及特色攤位；上下魚婦步街區(qū)將舉行舞獅、年花銷售等應(yīng)活動(dòng)，重聚西關(guān)往日的煙火氣，發(fā)老城新活力。即將從北宣山來廣度假的方先生告訴記者，陳家祠場(chǎng)和上下九步行街都是他和家人來就打算游覽的經(jīng)典景闡述，“做略的時(shí)候不知道還會(huì)有花市活海經(jīng)因?yàn)橥Ａ舻臅r(shí)間不長(zhǎng)，能在游覽同時(shí)感受廣州過年的于兒氛，一舉得，十分期待?！崩鬄澈弦凵讲?各式裝飾靚麗的花船。文/廣州日?qǐng)?bào)·新花城記者：廖靖詞綜圖/廣州日?qǐng)?bào)·新花城記者：廖雪明 編輯：束孟?